¿Qué puedo cocinar usando ingredientes disponibles en el Union Square Greenmarket?

Puede obtener un buen Strip Loin (de vacas alimentadas con pasto) para asar, champiñones para saltear como acompañamiento y, por supuesto, ensaladas verdes para equilibrar la comida.

Algunas veces, la carne debe pedirse con una semana de anticipación.