Supongo que quieres guarniciones para pavo asado y no guarniciones con pavo.
1. Zanahorias anaranjadas con tomillo glaseado – Zanahorias asadas con aderezo de mermelada de naranja, jugo de limón, aceite de oliva, tomillo, sal y pimienta.
2. Hasselback potatoes- Slice las papas casi hasta el fondo pero no del todo, para que se abanique pero se quede en una sola pieza. Asar con aceite de ajo. Cubra con crema fresca y cebollino.
3. Brotes de col rizada de Bacony: corta los brotes por la mitad y envuélvelos en finas rebanadas de tocino (o jamón). Asar en el horno hasta que estén crujientes.
4. Ensalada de arroz silvestre: cocine el arroz salvaje y escurra. Mezcle con los arándanos secos, el perejil, las nueces tostadas, el chile y el queso feta desmenuzado. Vístase con un jarabe de arce y vinagreta de jerez.
5. Masilla de coliflor – Cocine la coliflor en agua con sal. Mezcle en el procesador de alimentos con parmesano rallado, crema y mantequilla dorada para hacer puré.
Con un buen pavo asado y salsa simple, estos lados realmente se mecen. Por supuesto, la salsa de arándanos es imprescindible.
