¿Por qué algunas frutas como el jugo de naranja tienen un sabor agrio después de comer un tipo diferente de fruta como la piña?

Esto en realidad se basa en el hecho de que su lengua responde a los alimentos de manera diferente, la piña es un jugo más dulce con un alto nivel de ácido, por lo que su lengua cancela otros sabores. La mejor manera de explicar esto es si usted comió un pimiento jalapeño y se enjuagó la boca con agua mineral y lo siguió con un tic-tak de menta. Tu lengua solo reconocería la dulzura del dulce en lugar de la menta. En el mundo de la cocina, los cocineros hacen este tipo de cosas todo el tiempo, solo de varias maneras.