Creo que Tony’s Pizza Napoletana es una gran adición italiana al vecindario. Para que conste, mi respuesta es respecto al mostrador para llevar que Tony’s opera al lado del restaurante principal. No puedo responder por el restaurante principal de servicio completo.
Usted puede estar pensando: “Oh genial … otro lugar de pizza”. Sí, hay muchas articulaciones de pizza (old school y newbie) en North Beach. Sin embargo, no soy fan de muchos de ellos.
Sin nombrar nombres, es difícil obtener una porción de uno de estos lugares (aparentemente no pueden tener más de una persona desinteresada arrastrando los pies por el mostrador por turno), y vende uno de los cortes más tristes que he visto y deseo nunca tuve. Los clientes que repiten en este lugar están borrachos o locos, o a veces ambos … en otras palabras, vinieron de Gino & Carlo (lo digo con amor).
Otro lugar, un lugar que mis compañeros de trabajo usan para llamar “Stripper Pizza”, a menudo está vacío y tiene un cambio rotativo de propiedad / contrapartes. Las rebanadas de pizza deben sentarse durante horas. Hay mejor comida en el buffet de $ 5 del Hustler Club’s all-you-can-eat, y sí, lo sé por cierto y sí, me da vergüenza admitirlo.
Un lugar calienta sus rebanadas en un horno tostador. Sí, así es, dije un horno tostador. Sin embargo, las pequeñas chicas de Scandanavian / Dutch / lo que sea que sean que trabajan en el mostrador son agradables. Pero aún así, ¿qué pasa con eso?
Y otro lugar en el que he estado recientemente tiene mal servicio, mala pizza y una clientela que parece que acaban de bajar del autobús del TL. Creo que me senté en una jeringa la última vez que estuve allí. Es una broma … era una pipa de crack. Oops!
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Tony’s Pizza se encuentra en una excelente ubicación junto al Washington Square Park y tiene muchos asientos al aire libre, ahora que se ha instalado un “parklette” en el frente. Ellos hornean su pizza en hornos de carbón, que es algo común en Nueva York. Las rebanadas son finas, anchas (lo que hace que sea muy plegable), calientes y se adhieren a los ingredientes básicos de la pizza. También se adhieren al paladar, como la lava caliente fundida, si no los dejas enfriar primero.
En mi opinión, este es el más cercano a la pizza de Nueva York que he tenido en San Francisco. De hecho, recién estuve en Nueva York (Brooklyn) en mayo y fui a Di Fara. Cuando volví de mi viaje y me faltaba el de Di Fara, fui a algunas de las pizzerías para llevar en North Beach en busca de una porción que me recordara mi viaje. Por supuesto, el de Di Fara es el santo grial de la pizza en Estados Unidos y nada puede tocarlo, pero Tony, al menos, me lo recordó, y eso es lo que necesitaba.
Nada elegante en Tony: simplemente buena, pizza básica. El único inconveniente es que sus rebanadas a menudo son grasosas. Puedo pasar por alto esta estafa cuando considero algunos de los profesionales, que mencioné anteriormente (North Beach está llena de inconvenientes y pros.). La pizza grasosa a menudo puede pasarse por alto, especialmente cuando se piensa en ella como una crema hidratante italiana.
Entonces, mi contribución aquí es para el anexo para llevar de Tony’s Pizza Napoletana.
http: //www.tonyspizzanapoletana….
