Algunas personas encuentran que Starbucks sobre-tuesta (es decir, “quema”) sus granos de café. Otros, contando millones, les gusta.
¿Por qué Starbucks sabe mal?
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Se sabe que Starbucks tiene un espectro de tostado más oscuro que la mayoría de los cafés. Algunos consumidores prefieren tener un asado mucho más ligero en sus cafés. Para abordar esto, Starbucks ha creado una nueva curva de tostado que apenas pasa el segundo pop. Estos cafés se llaman cafés rubios. Échales un vistazo si crees que el café Sbux es demasiado oscuro o amargo.
Mi opinión personal (ya que así es un tema puramente subjetivo) –
Starbucks asa sus granos hasta el punto de quemarlos. Además, los granos que eligen producen café que carece completamente de cuerpo, y usan muy poco café cuando elaboran. El resultado es una bebida que sabe a poco más que agua quemada, y no se parece en nada al café real. Si se vieran obligados a vender solo café, se hundirían en 10 minutos. Pastel en una taza es lo único que los mantiene cerca.
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