¿Comerías alimentos genéticamente modificados?

Al leer las diversas respuestas aquí, me siento reforzado por el hecho de que muchas personas son claras acerca de los alimentos modificados genéticamente en lugar de tener simplemente la perspectiva de comercialización del miedo. En cuanto a mí, busco activamente alimentos hechos con ingeniería genética porque he visto la relación positiva que tienen con nuestro planeta.

Después de haber trabajado en la agricultura durante más de 30 años (muchos de ellos trabajando con OGM), he visto muchos cambios en la forma en que se producen nuestros alimentos. Recuerdo que, hace décadas, a medida que aparecían los OMG en el mercado y todavía deseo que más personas entiendan lo que hago sobre los OGM, es una gran parte de la razón por la que estoy en Quora y Twitter. Muy pocas personas han escuchado las historias de primera mano.

El primer cultivo de OGM con el que trabajé es un tipo de algodón que había sido modificado genéticamente para ayudar a controlar algunos de los gusanos más devastadores. La forma en que se creó el OMG es que los científicos encontraron una manera de tomar una pequeña proteína que se produce naturalmente en el suelo. Mientras que lo natural puede caer en cualquier área de las escalas de seguridad, salud y medio ambiente, este tiene calificaciones realmente favorables en las tres áreas. Esta proteína Bacillus thuringensis (Bt), había sido utilizada para el control de insectos en cultivos antes de que alguien hiciera una distinción entre OGM, orgánicos, convencionales, etc. La proteína descubierta en el suelo se recolectó, se usó para hacer un aerosol para cultivos.

Más tarde, las empresas identificaron la estructura física del químico que se presenta de forma natural y encontraron una manera de producirlo sintéticamente para que pudiéramos obtener más. Con la presentación de Bollgard Cotton (producida por mi ahora empleador Monsanto y comercializada por la empresa de semillas Delta y Pine, con 600 empleados, me uní al año del lanzamiento del producto), los científicos encontraron una forma de lograr que la planta de algodón produzca esa proteína junto con todas las otras cosas que hacen que las plantas de algodón sean únicas. Y eso significó reducciones masivas en el uso de insecticidas. Aquí hay una entrada de blog de un granjero que explica los puntos de vista de su familia: A Buggy full of GMO Cotton.

Sé que alguien probablemente esté pensando, pero eso es algodón, la pregunta es sobre la comida. Bueno, hay algunas cosas que debes saber. En primer lugar, el aceite de semilla de algodón es un producto alimenticio y el cultivo está regulado como un cultivo alimenticio debido a eso: ¡consigue algunos beignets en Nueva Orleans y es probable que estén fritos en aceite de semilla de algodón! En segundo lugar, Bt. los rasgos también se han puesto en el maíz de campo y el maíz dulce (este agricultor explica la diferencia en los dos y otro agricultor aclara que no hay palomitas de maíz transgénicas). Y los agricultores en Brasil también plantan Bt. soja.

Entonces, pensemos en cómo funciona eso en un campo de maíz dulce. O en un campo de maíz cultivado para obtener grano, con algunas hileras de maíz dulce para que la familia pueda cultivar maíz dulce durante el verano. El maíz de campo (el maíz que se cultiva para el grano como alimento para el ganado, etanol, etc.) es rico en almidón y la dulzura del maíz que servimos para la cena es algo que los insectos y los animales descubren mientras exploran sus áreas. Los insectos se sienten atraídos naturalmente, lo que significa que los agricultores tienen dificultades para proteger el cultivo del daño. Esto generalmente significa que los insecticidas se aplican con bastante frecuencia una vez que han comenzado los vuelos de polillas y las escotillas de huevos. En mi experiencia, dado que el control de Bt está en el campo, las poblaciones de polillas y gusanos no crecen tan rápido y no dañan casi tanto, ¡nunca he encontrado un gusano en una mazorca de maíz dulce!

Los rasgos de control de malezas también vinieron con soja, algodón y maíz y, con eso, los granjeros han podido hacer más agricultura sin labranza. La labranza cero es una práctica de producción que deja raíces en el suelo y mucha materia vegetal en el suelo. El campo obtiene el beneficio de que esa materia orgánica se descomponga en el campo, casi como el compost. Y a medida que los sistemas de raíces se degradan, esos canales proporcionan una mayor capacidad de retención de agua, lo que permite que el suelo almacene más humedad para su uso cuando las plantas lo necesitan.

Habiendo escuchado directamente de los agricultores hawaianos [1] sobre cómo la papaya estaba amenazada por la enfermedad, viendo cómo las naranjas son amenazadas por el enverdecimiento de los cítricos [2], aprendiendo sobre la difícil situación de los agricultores ugandeses que están empezando a perder un rendimiento significativo del matooke [3], tha almidón de plátano que es su alimento principal.

Sabiendo todo eso, prefiero comer alimentos genéticamente modificados.

Este es un amigo mío y su hijo se deshace de maíz dulce OMG … él es adorable, así que tuve que compartir. Las sedas marrones lo hicieron preguntarse, pero no había malas orejas. También ha escrito sobre su maíz dulce OMG en su blog

Con todo eso en mente, realmente prefiero

El otro OGM

Notas a pie de página

[1] HawaiiFarmersDaughter

[2] HawaiiFarmersDaughter

[3] 105 – Seguridad alimentaria biotecnológica y ugandesa

Es cierto que la seguridad de los OGM es desconocida por ahora . Los científicos no conocen realmente sus efectos a largo plazo en la salud humana y el medio ambiente. Por eso están muy restringidos en todo el mundo, excepto en EE. UU.
La respuesta de Antoine Pierret a ¿Cuáles son algunas preocupaciones con respecto a los OGM?

Sin embargo, “desconocido” no equivale a “veneno”. Podrían ser totalmente inofensivos. Además, el pánico por su seguridad DESCONOCIDA no tendría sentido dada la cantidad de cosas REALMENTE PROBADAS inseguras que todos hacemos todos los días.
-> Si te preocupa el medio ambiente, comienza por no elegir a Trump, cambia tu gran automóvil contaminante con un pequeño híbrido o un autobús y comienza a reciclar.
-> Si te preocupas por tu salud, empieza por dejar de fumar cigarrillos, alcohol, UV / bronceado (cánceres de piel), grandes macs / papas fritas (comida no saludable, obesidad), conducir cansado, contaminación (y tus pulmones) … Si mueres a causa de las verduras ¡entonces Dios tiene sentido del humor!

Cada nueva tecnología viene con su carga de incertidumbres que solo el tiempo resolverá. Los OGM no son una excepción. Pero, en la historia, si hubiéramos renunciado a todas las nuevas tecnologías debido a sus incertezas inherentes iniciales, el mundo y la ciencia no estarían donde están ahora y todavía estaríamos viviendo en cuevas.
Sí, saltar a la piscina generó muchos errores en la historia, muchos productos que recuperamos del mercado, muchas tecnologías / prácticas comúnmente extendidas que luego abandonamos, dándonos cuenta de lo equivocados que estaban y algunas personas se lastimaron. Pero en otras ocasiones, también generó los mayores avances para las humanidades que tenemos. El balance general es positivo.

Sin embargo, este último párrafo puede no ser aplicable para los alimentos transgénicos porque su necesidad y buenos efectos son discutibles. No parecen ser un “avance para la humanidad” en absoluto y, mientras tanto, algunas de las preocupaciones y los efectos negativos que podrían tener son reales, especialmente para el medio ambiente y los agricultores pobres de los países del Sur. La relación beneficio / riesgo es mala.

Tan larga historia corta: ¿Me lo comería ?: SÍ. Fumo, por lo que sería realmente hipócrita preocuparme por los efectos sobre la salud de los OGM … En Europa, la mayoría de los OGM están prohibidos (excepto algodón, soja, colza, remolacha azucarera y maíz; sin embargo, es una gran minoría de esos productos en el mercado y su gran mayoría se usa para alimentos de origen animal). Bueno, yo como el maíz todos los días, pero nunca vi en la lata si se trata de una marca de OMG.

Lo más inteligente que hay que hacer (y lo que la UE está haciendo en este momento) no es entrar en pánico por los OGM, sino también vigilarlos debido a su desconocida seguridad , utilizarlos con restricciones, bajo control, con consumidores informados ( algo aparentemente ausente en los EE. UU.), siga conteniéndolos, controlando su propagación por el momento y promoviendo la investigación más seria (menos tendenciosa) y más completa (evalúe los aspectos que hemos salteado por completo como sus efectos a largo plazo).
Tampoco permita que la desinformación se propague con personas desinformadas sin ningún matiz gritando consignas pegadizas pero desorientadas como “OGM son seguros” o “OGM son inseguros”, ambos supuestamente en nombre de la ciencia, pero ambos tan lejos de la ciencia como podría ser.
Y trate de no dejar que las ganancias dicten su ley, escupiendo en seguridad, uno de los mayores problemas que enfrenta el campo de los OGM.

Este es un plátano silvestre:

(Foto tomada de Banana – Wikipedia)

Esto es teosinte, la versión original de maíz:

Las papas y los tomates fueron originalmente tóxicos para los humanos.

Podría continuar por un tiempo.

El punto es que sí, he comido alimentos modificados, y tú también, y también casi todos los seres humanos en la tierra.

Editar: Mucha gente parece confundida por mi respuesta. La reproducción selectiva es el proceso de elegir qué modificaciones genéticas espontáneas fomentar. La pregunta no especifica quién está haciendo la modificación, simplemente pregunta si podríamos comer alimentos modificados. TODOS comemos alimentos modificados todos los días. A nadie le conviene pretender que un plátano Cavendish es algo natural y el arroz dorado es una experimentación aterradora.

Edit 2: Aaand estoy cerrando comentarios.

Sí. Yo haría y haré. Y también lo hacen usted y cada persona de racionalidad cuestionable que está en contra de los “OGM”.

No creo que haya algo más pequeño que me moleste más en este momento que ir a la tienda y ver que otro de los productos que compro se ha declarado “libre de transgénicos” en su etiqueta.

Porque a menos que compre un bote de sal o algo igualmente no orgánico, “libre de OGM” es una mentira. Los seres humanos hemos modificado genéticamente casi todos los productos de plantas y animales que utilizamos. ¿Tu perro o tu gato? Genéticamente modificado. ¿Esa manzana que acabas de comer? Genéticamente modificado. ¿El pollo que tuviste anoche? Genéticamente modificado. ¿El pan que usaste para absorber la salsa? Hecho de trigo genéticamente modificado. ¿La leche que tu hijo bebió con la cena? De una vaca genéticamente modificada Aunque probablemente dice “orgánico” en el cartón.

Así que voy a sentarme aquí y continuar ignorando a las personas que dicen mentiras sobre cosas que no entienden, y comen lo que quiero, sabiendo que no importa cómo haya sido modificado genéticamente, no me va a hacer daño.

No solo como OMG, ¡de buen grado me inyecté OGM de 5 a 8 veces al día! Es mi secreto para una larga vida.

“¿Qué?” Puedo escuchar tu incredulidad jadeante desde aquí. “¿Por qué harías algo tan dañino para ti? ¿No te das cuenta de lo MALOS que son los GMOS?

Tengo diabetes tipo 1. Para aquellos de ustedes que no saben, es una enfermedad autoinmune que causa que las células de los islotes del páncreas (que son responsables de producir insulina) mueran. Cuando su cuerpo no puede producir su propia insulina, debe inyectarse insulina artificial varias veces al día. Si no lo hace, sus niveles de glucosa en sangre aumentarán a niveles peligrosos y la química de su sangre se debilitará (término médico científico).

Sin insulina, su sangre comienza a quemar grasa y músculo como combustible en lugar de carbohidratos. El subproducto ácido se llama cetonas. Es posible que haya oído hablar de dietas bajas en carbohidratos que sugieren que controle su orina en busca de cetonas y lo aplaudan si logra obtener un cuadrado rosa en la tira de cetona.

Sin embargo, con Tipo 1, ese cuadrado rosa es aterrador. Significa que está entrando en una cetoacidosis, que es una emergencia que pone en peligro la vida. Sin tratamiento, morirás. Con rapidez.

Si tiene diabetes tipo 1 (solo levemente relacionada con la diabetes tipo 2, que es lo que la mayoría de las personas reconoce como diabetes), debe tener insulina.

No importa qué tan saludable sea tu dieta.

No importa qué tan pocos carbohidratos comas.

No importa cuán delgado y en forma estés.

Debe estar en insulina.

La insulina producida comercialmente solía estar hecha de vacas y cerdos. Ahora se crea en un laboratorio, modificando genéticamente esporas de levadura. La insulina creada en el laboratorio es el ejemplo perfecto de un organismo genéticamente modificado.

Sin GMOS, estaría muerto dentro de una semana o dos.

Sí, permití GMOS en mi cuerpo. Con alegría.

Lo he hecho en numerosas ocasiones. Sobre una base diaria quizás, desde tal vez 2000 o cuando se inventó maíz genéticamente modificado. Ese material se envía por tren a México todos los días. Diablos, ¡varios trenes de 2000 toneladas métricas por día! Y en México, hacen tortillas de este “Gen stuff”

Por lo que puedo decir, no me perjudicó personalmente. No hay diferencias en el sabor tampoco.

¡Espere!

¡No es verdad!

Ya ves, la política de los Estados Unidos de subvencionar la plantación de maíz transgénico a escala masiva y luego arrojar el excedente a México bajo el acuerdo del TLCAN ha puesto en quiebra a muchos pequeños agricultores mexicanos. Sí, los mismos tipos que terminaron yendo a los Estados Unidos como “ilegales” para hacer trabajos agrícolas, porque eso es lo que saben hacer.

Pero mis suegros no fueron. Intentarían aguantar. Hicimos bastantes viajes a la granja durante todos estos años. Para ayudarlos con comida, dinero, lo que sea que puedan necesitar. Nuestro pequeño programa de ayuda alimentaria fue bastante caro.

¿Puedo demandar a Monsanto ahora o debería intentar con Bill Clinton? Estaba a cargo cuando se firmó el TLCAN. Trump tiene razón. Es un mal trato. Y esta quizás sea una “buena” pregunta de Quora.

Ves el mismo patrón en todo el mundo. Una vez que entran los acaparadores de tierras -a menudo respaldados por el gobierno- para plantar estas cosechas de OGM, el pequeño es un brindis. No pueden permitirse comprar estas semillas todos los años y los fertilizantes que necesitan los cultivos.

Pronto, tiene millas y millas de monocultivo en lugar de variedad, más plagas, aguas subterráneas contaminadas, alimentos contaminados, suelo empobrecido y gran cantidad de campesinos desplazados que viven en barrios marginales en ciudades hinchadas.

Es por eso que estoy en contra de los cultivos transgénicos. Causan directa e indirectamente el recalentamiento global (talando los bosques lluviosos), calientan el descontento civil y la migración masiva e incluso las guerras.

Me alegra que ya no tenga que apoyar esta maldición. Los cultivos transgénicos todavía están prohibidos en la UE y Suiza. Y con TTIP y ofertas similares que brinda Trump, podemos esperar que siga así. Al menos algo que tiene razón.

Sí, y si lo piensas, hemos estado comiendo OGM toda la vida. Y para el caso, cualquiera que haya comido alguna cosecha de alimentos o fruta en los últimos 5 mil años más o menos [posiblemente incluso más atrás] comió alimentos genéticamente modificados.

Este es el por qué:

Las plantas que comemos y producimos a gran escala ahora no eran tan buenas en el pasado:

Seleccionamos selectivamente cultivos y solo permitimos genes que dieron mejores y mayores rendimientos y no solo eso, en algunos casos convirtieron algunas cosas ligeramente tóxicas en cosas que comemos todos los días como los tomates. Entonces, aunque criamos para producir un cambio en el ADN y esperábamos que obtuviéramos un producto que queríamos en primer lugar, eso fue para todos los efectos, alimentos genéticamente modificados .

La tecnología ahora es mucho más segura, mucho más rápida y mucho más precisa, y obtenemos las cosas exactamente como lo deseamos. El mayor problema que tengo es que las personas están de acuerdo con las sustancias modificadas genéticamente como la insulina y quejándose sobre el maíz. Y el problema no es exactamente que las personas estén cansadas de que los OGM sean venenosos o que puedan causar algunos efectos negativos [que no lo hacen como un OMG se pone a disposición del público después de casi 20 años de pruebas y nuevas pruebas], pero es más sobre no saber qué son y cómo podrían ayudar a aliviar problemas como el hambre en el mundo [tenga en cuenta las letras en negrita] y tal. Este video lo dice mejor que cualquier cosa que pueda decir, ¡así que disfruta!

¡Aclamaciones!

La mayoría de las respuestas aquí confunden la noción de reproducción selectiva con modificación genética. Ellos no están unidos!

La idea de la cría selectiva se puede comparar con el pensamiento (s) detrás de la medicina china. El ingrediente deseado o activo en la medicina china se conserva en (y por) su estado natural y planta huésped, raíz, hoja, semilla, etc. En general, la medicina china ha sido segura, (a largo plazo) terapéutica y tiene muy pocos ( si hay alguno) efectos secundarios. Por supuesto, ha habido experimentos con venenos y otros pensamientos que han llevado a problemas, pero esto está fuera de la corriente principal de la evolución paciente y sabia de la medicina china (o su hermano medicina ayurvédica).

La idea de la modificación genética se puede comparar con la industria farmacéutica occidental. El impulso de aislar y eliminar un ingrediente médicamente activo de su estado natural y del entorno “circundante” de otros compuestos ha traído grandes mejoras, pero ha desencadenado la misma cantidad de horrores. ¡Mira las contraindicaciones para casi cualquier medicina occidental!

La modificación genética tiene lugar a nivel cromosómico o celular. Apenas comprendemos cómo la información genética puede ser tan poderosa en todas sus manifestaciones. Sí, sabemos más, pero lo que no sabemos es más de lo que sabemos ahora.

Cuando queremos características “más grandes, más jugosas, más robustas” a través de los métodos de GM, somos como los Big Big Pharmas que ingenuamente entran y modifican solo por las características que desean. ¡Esto no se parece en nada a la cría selectiva con la que no deberíamos confundir a GM! Vaya, ¿no desaparecieron los sabrosos tomates alguna vez? ¿La gente de GM pensó que al consumidor no le importa el sabor? O tal vez, no tenían idea de que el gusto desaparecería y no tenían idea de cómo recuperarlo.

La reproducción selectiva continúa todo el paquete y es segura. ¡NO ES EL MISMO PROCESO O IDEACIÓN QUE GM! GM es un niño ignorante y mimado que se esconde detrás de la ciencia mientras juguetea con lo desconocido. ¿Somos lo suficientemente inteligentes como para saber a qué están vinculados estos genes aislados y manipulados? Lo que el efecto de onda cósmico o de todo el sistema de su actitud de GM puede y será, bueno, solo el futuro sabe cuando se manifiesta como un nuevo problema.

Sí, lo haría.

Ha habido investigaciones sobre esto por décadas. No hay evidencia de que el OMG en sí mismo sea dañino. El organismo (planta o animal) no tiene forma de saber si el ADN ingresa “naturalmente” por reproducción o por mutación inducida por la luz solar natural, o en el laboratorio.

Cada OMG debe analizarse por sus propios méritos. Si alguien le quita los genes de la toxina de la solanácea al maíz, será malo para ti.

Los genes que se han puesto en las plantas comerciales han demostrado ser seguros para los humanos. De hecho, el pesticida del bacilo que se ha diseñado en algunas plantas de cultivo es el mismo que se considera orgánico si se toma de las bacterias naturales y se rocía en los cultivos.

El verdadero problema con los OGM (aprobados) no es la seguridad para los humanos, sino su impacto en el agricultor y la sociedad. Si tiene que comprar la semilla de una compañía, ¿es eso un problema? Si su campo orgánico se fertiliza cruzado, ¿es un problema? Y muchos más además.

El otro lado de este debate es que los OGM que hacen un bien social real, como agregar vitamina A a la dieta de las personas que quedarían ciegas debido a la deficiencia vitamínica o agregar resistencia a plaguicidas a las berenjenas para los pequeños agricultores que serían envenenados con pesticidas químicos (porque no pueden pagar el equipo de seguridad). Esto está bloqueado por activistas anti-OGM que son ignorantes de la ciencia e impulsados ​​por la ideología. Y la gente muere por eso.

Cualquier tema digno de discusión tiene sus ‘matices’.

Matices que raramente escuchan consideración cuando dicho tema está siendo fuertemente disputado por bandos opuestos que en su mayoría se informan entre sí como tornados de polvo salvaje separados.

Los alimentos genéticamente modificados han hecho posible nuestro creciente número aquí en la tierra. Obtiene alimentos más saludables en la mesa de todos de lo que podría haberse esperado de otra manera.

El problema que tengo con los alimentos modificados genéticamente es cuando lo modifican para que sea resistente a los aerosoles químicos; específicamente- alimentos Roundup Ready.

La modificación en sí no es el problema; El hecho de que lo modifiquen como parte de un plan para empaparlo con un herbicida sistémico que ni siquiera se puede lavar porque es absorbido por la planta es mi problema.

Luego descubrieron que si lo empapaban nuevamente, justo antes de la cosecha, reducen el moho después de la cosecha para propósitos de almacenamiento. Todo lo que puedo pensar es: “¡Oye! ¡Estaba planeando comer comida! ¡No herbicida! ”

Este problema se debe al hecho de que los alimentos y los productos químicos no son tan buenos.

Si lo modificaron para usar menos productos químicos, estaría más feliz.

Pero se les ocurrió un ganador en el lado de la producción, separado de la idea de que la comida es para comer. Se supone que cultivar y cosechar respaldan la alimentación y la nutrición; se supone que no debemos comer lo que es eficiente para los productores. Ese no es el punto de la comida.

Entonces, por esa razón, trato de evitar los alimentos Roundup Ready más populares; del sitio web de MIT dice:

“Debido a que los nuevos cultivos son resistentes al Roundup, el herbicida se puede usar en los campos para eliminar el follaje no deseado. Los cultivos Roundup Ready actuales incluyen soja , maíz , canola , alfalfa , algodón y sorgo , con trigo en desarrollo. Las semillas de cultivos Roundup Ready han sido notoriamente conocidas como “semillas terminator”.

También como menos carne, ya que los animales comerían esos cultivos, o tienen fuertes antibióticos u otros usos químicos en su producción.

Arrastre sobre lo del trigo, pero puede que no llegue al mercado, ya que a la gente no le gusta el sonido. El punto de inflexión parece haber pasado en la popularidad del Roundup, especialmente porque demasiadas hierbas son inmunes a él ahora.

Cualquier cosa correctamente etiquetada como orgánica puede ayudarlo a evitar este problema; solo a un costo.

La imagen de malezas muertas en el campo plantado de Roundup Ready no es tan espeluznante como cuando la ves en persona, como en todo el oeste del estado de Nueva York y en otros lugares.

Por supuesto. Yo como comida GM todo el tiempo. Justo esta noche tuve una sopa minestrone encantadora que contenía maíz que probablemente era una variedad GM.

Y mientras me lo estoy comiendo, pondré los ojos en blanco y negaré con la cabeza tristemente a las personas que dicen cosas como “Simplemente no hay suficientes estudios a largo plazo (recién comenzaron) que demuestran que los OMG no afectan el ADN humano. Por ejemplo, cómo podría afectar a sus hijos y demás “. Tales miedos supersticiosos se basan en una ignorancia de la biología que es tan profunda y alcanza tan profundo (¿la comida transgénica cambiará tu ADN? ¿En serio?) Que lloro por el futuro del ser humano carrera. Esa es una ignorancia de la biología básica que corre incluso más profundo que la ignorancia de la geografía de una tierra plana.

Es un hecho desafortunado que el miedo y la histeria son más fáciles que la razón y la educación.

No hay nada de malo en comer alimentos GM, no son tóxicos ni nada, pero la captura aquí es que muchos cultivos genéticamente modificados híbridos no se pueden reproducir. Incluso si las semillas de algunas plantas transgénicas se convierten en plantas, estas plantas no tendrán la capacidad de dar fruto. Un ejemplo es GM ladies finger (una variedad de okra). He visto la versión híbrida de esta planta en la granja de mi abuelo. La primera generación de plantas crece realmente bien y produce mucha más fruta que las variantes locales. ¡Pero la segunda generación simplemente crece en grandes plantas exuberantes, sin fruta!

Este escenario conduce a la comercialización de la agricultura, y los agricultores tienen que comprar semillas y productos de las multinacionales para cada cultivo. No sabemos cómo funcionará en un país como la India a largo plazo. Las multinacionales pueden patentar los cultivos y las semillas y cobrar de más por sus productos.

Como nota al margen, no estoy de acuerdo con otras respuestas que dicen que la modificación genética y la reproducción selectiva son las mismas. La reproducción selectiva es el método tradicional para mejorar los cultivos y el ganado, como aumentar la resistencia a las enfermedades o la producción de leche. La ingeniería genética es una forma más rápida, que trasplanta genes para una característica deseada en un organismo. ¡Hay una clara diferencia!

Hago eso en cada comida. No hay comida que no haya sido genéticamente modificada de una manera u otra. Las moras silvestres y otras bayas podrían ser excepciones si estás limitando el término a solo GM a través de la intervención humana, aunque incluso allí elegimos las que más nos gustan, lo que significa que las semillas de esas bayas se distribuyen mejor, o lo hicieron en los últimos días antes de que todos tuvieran acceso a los lavabos.

Pero lo que realmente quiere decir es comida que ha sido modificada por las técnicas relativamente nuevas que se usan en los laboratorios. También es difícil encontrar alimentos que no hayan sido modificados de esa manera, o que no hayan sido alimentados con alimentos modificados.

Afortunadamente, toda la evidencia indica que tales alimentos son inofensivos para los humanos y para todos, y en algunos casos una mejora en términos de seguridad: los cultivos que han sido diseñados para expresar los genes relevantes de B. thuringiensis necesitan menos pesticidas rociados desde entonces. llevan su propia protección de sus depredadores, por lo que los agricultores y, presumiblemente, las personas que consumen esos alimentos corren un menor riesgo de sufrir daños por la exposición a plaguicidas tóxicos.

La única excepción a esta inocuidad es que los cultivos listos para Roundup requieren más uso de Roundup, uno de los pesticidas más desagradables que están matando a las abejas y otros polinizadores. También existe una pregunta ética sobre la validez de los cultivos terminales de reproducción que evitará que el agricultor siembre sus propias semillas; en su lugar, tienen que ser nuevas semillas cada año.

Entonces sí, comería alimentos genéticamente modificados y lo haré, y tú también.

En caso de que la pregunta cambie, la que respondí fue: “¿Comerías alimentos genéticamente modificados?”

No lo comería a sabiendas. Prefiero comida de verdad, no comida que haya sido modificada artificialmente por científicos, cuerpos de OMG o cualquier persona que trabaje en su nombre. Cualquiera que trate de equiparar los métodos agrícolas tradicionales con este tipo de manipulación genética o manipulación transgénica debe estar riéndose. Tampoco quiero comer alimentos hechos para enriquecer gigantescas corporaciones agrícolas. Monsanto, Syngenta, Bayer. BASF, Dow … pfft … vete de aquí. Vete, digo.

Todo el mundo ha oído hablar de Golden Rice, nació en 2000, pero aún no se materializó. El único estudio que parecía mostrar su efectividad era terriblemente defectuoso. LOL, lo probaron en niños cuyos padres nunca dieron su consentimiento, y nunca dijeron que era un arroz transgénico. Además, los niños estaban saludables en términos de tener una ingesta adecuada de grasas, mientras que los objetivos reales del arroz no tendrían esta ventaja. Como la vitamina A es soluble en grasa, ¿de dónde sacarían la grasa? Tenga en cuenta también que la idea de que todo el mundo puede convertir el betacaroteno en vitamina A es una fantasía realmente agradable. Muchas personas tienen polimorfismos genéticos que previenen esto.

También hay modificaciones transgénicas, y eso tampoco lo apruebo en MI comida. No tengo problemas con cualquier otra persona que quiera comer estos alimentos. Pero no los quiero. ¿Por qué necesitaría genes de un pez dentro de una fresa? ¿Los peces y las fresas suelen aparearse? ¿Por qué quiero cambiar las plantas, los cultivos o los animales para comer? Nuestros viejos métodos fueron geniales, por lo que Golden Rice todavía no puede competir en términos de rendimiento, y por supuesto está el problema de cómo asegurarse de que las personas engorden junto con el betacaroteno. Además, ¿qué otros cambios sucederán cuando mezclen su arroz con algún otro tipo?

Algunos artículos sobre la noción divertida de Golden Rice.

En A Grain Of Golden Rice, un mundo de controversia sobre los alimentos GMO

WTF pasó al arroz dorado?

También desapruebo a algunos jugadores ricos que se pintan a sí mismos como filántropos y que de repente también juegan a ser Dios. ¿Por qué? ¿Quiénes son estas personas para decidir qué deben comer los demás? Oh sí, quieren ayudar, ¿y? Consiguen miles de millones en el proceso. Muchos de estos individuos y sus corporaciones están vinculados a las políticas gubernamentales. Ahora este tipo de cosas no me sientan bien. Como todos ustedes saben, la investigación también tiene fallas y definitivamente hay corrupción dentro de ella también. Entonces estos son jugadores muy poderosos, pero los saps que tienen que comer sus granos mágicos (o lo que sea) no son ellos, sino nosotros. Hmm.

Tomemos, por ejemplo, un hombre llamado Michael Pragnell. Era el jefe de Syngenta, uno de los gigantes globales de biotecnología / OGM. También fue presidente de Cancer Research UK. Una vez, concedió una entrevista en la que dijo que “los alimentos orgánicos son altamente tóxicos”, porque “seguir un régimen orgánico simplemente somete a las plantas a una presión cada vez mayor, y la vida de los agricultores en el Reino Unido será cada vez más difícil. resultado de la agricultura ecológica “.

Puede leer la entrevista aquí: Perfil comercial: la comida de Frankenstein es buena para usted y otras descargas tóxicas

Cancer Research UK anuncia nombramiento de nuevo presidente

Y para algunas investigaciones recientes: el uso de estas extrañas semillas transgénicas significa que los agricultores están usando menos pesticidas pero más herbicidas. ¿Por qué? Debido a que la manipulación de estas semillas significaba que las plantas eran resistentes a los insectos y los mataron (!!!) pero también que eran resistentes a Round Up / glifosato. Pero ahora tienen que usar un 30% más de herbicidas porque otras plantas también se están volviendo resistentes. En algunos casos, la reducción del uso de glifosato no se debió a que los cultivos estuvieran funcionando mejor, sino a que los agricultores debían usar OTROS químicos para hacer el mismo trabajo.

“A pesar de la disminución en el uso de insecticidas, el crecimiento continuo en el uso de herbicidas plantea un problema ambiental significativo ya que grandes dosis de los productos químicos pueden dañar la biodiversidad y aumentar la contaminación del agua y del aire”.

El estudio más grande jamás realizado revela el impacto ambiental de los cultivos genéticamente modificados

Por cierto, un experimento demostró que el glifosato afectaba la expresión de los genes que codifican las desyodinasas DI02 y DI03, así como los transportadores de la hormona tiroidea Slco1c1 y Slc16a2. En la glándula pituitaria DI02, los genes del receptor de hormona tiroidea y Slc16a2 mostraron una mayor expresión cuando hubo exposición perinatal al glifosato. El experimento se realizó en ratas macho. Soy una mujer humana con hipotiroidismo, poca energía y mi conversión fue terrible cuando me puse realmente enfermo. Es mejor ahora, pero han pasado años para que eso suceda. Hay muchas etapas en el procesamiento y uso de las hormonas tiroideas, y es evidente que todavía hay algo más que no funciona, ya que mi energía todavía me evade. Lo que está claro para mí es que el glifosato NO es útil … ¡No tengo que convertirme en una rata macho para entender esto!

La exposición perinatal al herbicida basado en glifosato altera el eje tirotrófico y causa un desequilibrio de la homeostasis de la hormona tiroidea en ratas macho

La respuesta de Bronwyn Miller a ¿Qué efectos tiene la conversión de T4 en T3?

Mi objetivo es tratar de comer la mayor cantidad de alimentos naturales, puros y orgánicos que pueda. Los OMG y los alimentos transgénicos no están realmente en mi menú … .Sin embargo, mi objetivo es evitarlos tanto como sea posible. Casi nunca como maíz, y absolutamente nunca como soja en ninguna forma.

Haría y haría.

Ha habido mucha investigación sobre la seguridad de la bioingeniería en la producción de alimentos. Los únicos estudios que han sugerido que la bioingeniería no es segura son los estudios financiados y administrados por la industria de “alimentos naturales”. La totalidad de los estudios científicos revisados ​​por pares sobre la seguridad de los GNO, así como el consenso científico general sobre el tema, es que la bioingeniería no presenta peligros únicos.

Todos los “peligros” de la bioingeniería también están presentes en la hibridación convencional. Todos son bastante manejables.

Si y no.

, si se da como un alimento cocido sin decirme que algunos de los ingredientes están genéticamente modificados. Usualmente confío en la gente.

, ocasionalmente Yo comería alimentos genéticamente modificados enriquecidos nutricionalmente como el arroz dorado.

No , si la modificación genética se hace para que la planta sea resistente a plagas o algo similar. Realmente no quiero que ese tipo de proteínas entren en mi cuerpo.

No como un alimento básico regular. Supongo que la expresión de proteínas no nativas en las células desencadena algún tipo de respuesta al estrés. Las plantas son seres vivos. Si emocionalmente lo sienten o no, no quiero que estén bajo ningún tipo de estrés solo porque necesito comer. Además, no quiero que esas cosas asociadas a la respuesta al estrés entren en mi cuerpo.

No , si tengo que elegir entre comer natural y genéticamente modificado.

Evito los alimentos con OGM y me apego a lo orgánico cuando sea posible. No evito los OGM porque están genéticamente modificados. Los evito debido a los pesticidas.

La promesa y la realidad de los OMG son muy diferentes. Dos de los mayores avances para los OGM son las plantas que no se pueden reproducir y las plantas que son más tolerantes con los productos químicos que se les vierten. Incluso los estudios que apoyan a los transgénicos admiten que el uso de plaguicidas ha aumentado dramáticamente con la introducción de transgénicos.

Comer OGM no te convertirá en una especie de criatura lagarto mutante. Eso es completamente absurdo. Verter miles de millones de galones de pesticidas en sus fuentes de alimentos podría ser perjudicial para su salud y también podría perjudicar el medio ambiente.

Los residuos de plaguicidas existen en todos los alimentos de cultivo convencional. No importa qué tan bien intentes lavar tus verduras. Existen cantidades de rastreo debajo de la superficie. Estos pesticidas son detectables en el ambiente y en el torrente sanguíneo.

Los pesticidas son tóxicos. Están diseñados para matar cosas. No hay debate de que los pesticidas son malos para la salud humana. Incluso en pequeñas cantidades, se puede demostrar que muchos pesticidas causan daños a nivel celular. No existe una cantidad de pesticidas que sea buena para su cuerpo, y esto nunca ha sido un tema de discusión. El argumento es: ¿los beneficios del uso de pesticidas superan los perjuicios causados ​​por ellos?

Nuevos pesticidas siempre se están creando. Algunos serán aprobados, otros no. Algunos serán aprobados y luego prohibidos muchos años después de que descubran todo el daño que ha causado. Algunos plaguicidas utilizados en los EE. UU. Están prohibidos en otros países. Algunos pesticidas prohibidos en los EE. UU. Son legales en otros países. Así es como ha sido durante décadas, y así será en las próximas décadas.

La ciencia es la búsqueda de la verdad. La investigación científica es realizada por humanos, y somos un grupo complicado. Los éxitos de la especie humana están pavimentados con un camino de fracasos. Incluso cuando se les asigna a los mejores y más brillantes, siempre surgen problemas. Se cometen errores. La política y los intereses especiales se involucran. La ciencia es la búsqueda de la verdad, pero eso no significa que siempre esté bien en el primer intento.

¿Los OMG y pesticidas son seguros de usar? Tal vez tal vez no. Elijo evitar los OMG y adherirme a los alimentos orgánicos tanto como sea posible. Si me equivoco al hacerlo, entonces pago algunos dólares más por mi comida. Si estoy en lo cierto, entonces he disminuido mis probabilidades de contraer cáncer. Cuando se trata de la salud y el bienestar de mi familia y de mí mismo, es una decisión muy fácil. Elijo no tirar los dados.

Los únicos dos alimentos que puedo pensar que no están genéticamente modificados son agua / hielo y sal.

Todo lo demás, que tiene genes, como se ha modificado a través de la cría selectiva y la domesticación durante la historia humana. Ok, tal vez no sea un juego salvaje, pastos y bayas, pero no son muy nutritivos ya menos que seas un Kalahari Bushmam o tradicional aborigen australiano, tendrías dificultades para vivir de ellos.

Entonces, en lugar de comer solo sal y agua, elijo todos los días comer alimentos genéticamente modificados.

Aunque escuché que la zona de donde provenía Ho Chi Min era considerada tan pobre que se llamaba el lugar donde “los perros comen sal y los pollos comen piedras”.

No, trato de evitarlo tanto como sea posible. Solo como regla general, la mayoría del maíz y la soja producidos en los EE. UU. Son OGM. El punto principal que voy a tratar aquí es este:

Estas son las prácticas estándar para muchos de estos cultivos genéticamente modificados genéticamente populares: se pulverizan en gran medida en pesticidas que contienen glifosato. Tal vez sea solo yo, pero no me siento seguro comiendo algo que esté cubierto con un químico que es tan potencialmente tóxico, uno debe usar esta medida de ropa protectora. El hecho de que las plantas OMG puedan vivir después de ser rociadas, no significa que sea seguro para el consumo humano.

El glifosato debe figurar en la Proposición 65, ya que el Estado sabe que causa cáncer

Editar:

Una entrevista muy interesante sobre Glifosato:

Y otra razón para no apoyar la agricultura transgénica: los herbicidas utilizados pueden dañar directamente cultivos cercanos que no son transgénicos … Una falta de supervisión podría haber causado la siguiente gran crisis de asesinos de malezas

No.

Y por favor la gente deje de hablar sobre “la comida ha sido modificada genéticamente por siglos”. Los OMG y la polinización natural / cruzamiento / selección natural / reproducción no son lo mismo .
Y sabes perfectamente que no es un argumento posible.
La alteración del ADN de un organismo en un laboratorio se encuentra en un nivel completamente diferente al de la cría de dos especies de vacas.

Simplemente no hay suficientes estudios a largo plazo (recién comenzaron recientemente) que demuestran que los OMG no afectan el ADN humano. Por ejemplo, cómo podría afectar a sus hijos, etc.

Como no quiero arriesgar mi salud en el futuro o la salud de mis hijos, evitaré los OGM.

Y, por cierto, el OMG debe estar claramente etiquetado en el envase.
Si es tan seguro, los productores no deberían tener problemas para indicarlo claramente ¿no?
Después de todo, se supone que las etiquetas indican los ingredientes exactos y su origen exacto.
¿Pero adivina que? Los productores presionan fuertemente a los gobiernos para que no introduzcan etiquetas en los alimentos.

Entonces, si no te importa o estás dispuesto a correr el riesgo, continúa.
Pero quiero decidir por mí mismo qué estoy poniendo dentro de mi cuerpo.