Sí. No debe confundirse con un “tiro largo”, que es una cantidad singular de café molido extraído por el doble de tiempo. La diferencia da como resultado la misma cantidad de líquido, pero un sabor más amargo con el tirón largo, mientras que un tiro doble sería más suave.
¿Un ‘doble golpe’ de espresso realmente usa el doble de café molido?
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¿Tienes una receta probada y verdadera que incluya el café sobrante? Si es así, ¿qué es?
En resumen, sí.
En mucho, la cantidad oficial, regulada por el Instituto Nacional de Espresso de Italia (INEI), es de 7 +/- 0.5g para una sola toma, y 14 +/- 1g.
Puedes buscarlo, tienen un sitio web.
Sí, una sola inyección de espresso utiliza 8-10 g de café molido y una inyección doble usa 16-20 g de café molido.
Sí, pero también el doble de agua. El término “doble golpe” generalmente solo significa dos disparos.
Sí.
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