¿Cuál es la mejor comida que ha probado en un vuelo de larga distancia y por qué línea aérea?

He volado bastante, sobre todo en los transportistas estadounidenses que no son conocidos por su comida, sino también en algunos transportistas europeos y transportistas asiáticos.

De lejos, la cena servida en clase ejecutiva en mi último vuelo de Turkish Air fue la mejor comida de la aerolínea. La comida de clase económica en turco es bastante buena en lo que respecta a la comida de la aerolínea, pero la comida de clase ejecutiva es absolutamente fenomenal.

Primero sacaron una de las mejores delicias turcas de pistacho que he probado, junto con nueces mixtas, tu elección de bebida y esto:
A continuación, proporcionan un aceite de oliva realmente bueno con condimentos para sumergir el pan:
A continuación, sacan un carrito de aperitivos donde eliges qué opciones quieres:
Siguiente el plato principal. Elegí el pescado (en la foto) y mi esposo eligió la carne. El salmón estaba perfectamente preparado.
Por último, trajeron un carro de postre y sirvieron café y / o té. Lamentablemente, no tengo una imagen de postre.

Sin embargo, tengo una imagen de la comida del niño, que a mi hijo de 2 años le encantó.

Nuestro menú de cena:

Hace unos años, fui inexplicablemente mejorado en un vuelo de Emirates desde Londres Gatwick a Dubai, ¡de economía a primera clase! No tengo el más alto nivel del programa de viajero frecuente Skywards de Emirates. No sé por qué fui actualizado. Pero ciertamente no me queje. El avión era un 777, no el A380 con una ducha en primera clase, pero sí tenía suites privadas.

El servicio fue excelente, la suite (!!!) era espaciosa, las comodidades eran fabulosas (cama completamente horizontal con colchón y pijama, una nevera personal, una cesta de aperitivos y un enorme televisor con cientos de canales, y ¿mencioné? esto fue todo en una SUITE PRIVADA!)

De todos modos, la comida fue sin duda la mejor comida de avión que he tenido. Comenzó muy bien, con Dom Pérignon de flujo libre, y caviar con blini, huevo picado (blanco y yema separados, por supuesto!), Cebolla picada, crema agria y limón. Normalmente me gusta dormir tanto como sea posible cuando vuelo, pero en este vuelo, permanecí despierto durante más de 7 horas para divertirme.

Air india
Viajé Bangalore a Hyderabad – ¡Conseguí una taza de té y 2 galletas Marie! 😀 FTW

Lo siento, me di cuenta de que la pregunta específicamente solicitaba comida en un vuelo de larga distancia. Sin embargo, el servicio fue tan malo que me sentí como si estuviera en un vuelo realmente largo.

No se puede equivocar con Lobster Thermidor en Singapore airlines, o las selecciones japonesas de ANA (cualquier clase).

Lobster Thermidor es parte del programa “Book the Cook” de Singapur para pasajeros de clase ejecutiva que preparan comidas.

ANA tiene una excelente comida japonesa en todas las clases. No hay muchos pescados crudos, pero la comida cocinada es definitivamente delicada y deliciosa. A continuación se muestran algunas imágenes tomadas de mi vuelo NRT-SEA (clase ejecutiva):

Hasta que volé en Lufthansa en PDX-FRA de primera clase a principios de la década de 2000, pensé que no me gustaba el caviar.

Resulta que simplemente no me gusta el caviar barato.

El curso de aperitivo de caviar en ese vuelo fue tan bueno que tuve segundos, y luego los asistentes de vuelo volvieron a mí después de haber estado cerca de todos los pasajeros de primera clase dos veces, y me trajeron todas las sobras.

La otra comida también era buena.

Tuve un vuelo de Air India desde Tokio a Delhi el año pasado. Fue cancelado Air India logró convencer a JAL (Aerolíneas japonesas) para que me llevara a Delhi. He estado en casi todas las principales aerolíneas, pero la comida que servían en ese vuelo de JAL fue exquisita.

Sí, esas son las imágenes reales. 🙂
Por otro lado, la peor comida que he tenido fue en un vuelo de Finnair a Helsinki. Mi último vuelo BA también fue bastante malo.

Volé KLM de Ámsterdam a Puerto España en Trinidad y Tobago unas cuantas veces a principios de los 90. Soy vegetariano, así que cuando reservé mi boleto pedí comida vegetariana (lo que generalmente me dan es VGSM). Sin embargo, el “viaje de ida y vuelta” a Trinidad y Tobago desde Amsterdam es un poco como un autobús. Lleva mucho tiempo y el avión se detiene más o menos en todas partes del Caribe, por lo que puede tomar un par de comidas en el camino. Me preguntaron si me gustaría vegetarianos indios … o vegetarianos indonesios … o vegetarianos kosher … u vegetarianos occidentales … o vegetarianos chinos … la lista simplemente continúa. Elegí un tipo diferente de comida vegetariana cada vez, y todo fue delicioso.

Sin embargo, KLM ha fracasado y ha sido comprado por Air France desde entonces, por lo que probablemente ya no ofrezca esas opciones.

Regularmente vuelo entre Atlanta y Vietnam para el trabajo, y así he experimentado mi parte justa de la comida de avión.

Indiscutiblemente, la mejor aerolínea no solo en términos de comida, sino también en servicio y entretenimiento a bordo ha sido Japan Airlines (JAL).

1. Los asistentes de vuelo recorren regularmente el pasillo (todo el vuelo) y ofrecen recargas de té verde, sopa de miso y aperitivos.
2. Las comidas siempre están muy bien presentadas. Por lo general siempre ha habido fideos soba fríos, una ensalada verde fresca, fruta fresca, fideos / arroz + proteína, sopa de miso, un postre (por lo general, helado de haagen-daz) … y obviamente alcohol de cortesía
3. Te dan utensilios reales de metal
4. JAL también tiene esta bebida “original sky time kiwi” … ¡es increíblemente refrescante y también es una excelente batidora!
5. Los bocadillos son increíbles Hay chocolate, hay galletas de arroz, hay patatas fritas … Y siempre están fuera y en juego en las áreas de la azafata (cerca de los baños).

Línea aérea finalista: Korean Airlines

He volado coreano menos que JAL, y siempre recuerdo estar satisfecho.

¿Peor? Unido. Gran sorpresa, ¿eh? Peor en prácticamente todos los aspectos de los viajes aéreos.

Puede leer más sobre mis experiencias con la toma de vuelos de larga distancia en un artículo que colaboro con mi compañero en Good Liste: lo que debe y no debe hacer para sobrevivir a un vuelo de larga distancia.

¡Asiana Airlines me dio bibimbap y ssambap! Ambas comidas fueron “construye tu propio” con pequeñas bandejas de kimchi y aderezos al costado.

¡La carne era tan sabrosa! Y generalmente me decepcionan las verduras crudas en los aviones, pero la lechuga era fresca y crujiente. Increíble para un asiento económico!

Sin mencionar a los asistentes de vuelo que hacen las rondas que parecían cada diez minutos ofreciendo té, café y bebidas frías. Nunca he estado más feliz o más bien alimentado en un avión 🙂

Por otra parte, esto fue justo después del Asiana Flight 214 Crash (julio de 2013), así que tal vez tenían motivos ocultos para tratarnos tan bien …

De Frankfurt a Bangkok en First en un A380 tailandés tuve una maravillosa langosta Thermidor.

En Cathay Pacific First, de Chicago a Hong Kong, tenían una gran lubina, pero a mí me encanta la lubina, así que puede que me hayan influenciado.

Y, por supuesto, no puedes olvidar la guinda del pastel; Caviar y Krug, Salon o Dom Perignon:)

Era hace un rato, pero una vez volé con Virgin (Atlantic, creo, tal vez no, posiblemente Blue). Fue un vuelo excepcionalmente barato. Sin embargo:

El sándwich de pollo sin sabor simple que nos sirvieron como aperitivo fue el más delicioso que he tenido. Inusualmente codorniz, jugosa y sabrosa.

Y no estoy bromeando. Fue tan especial que le comenté esto al pasajero que estaba a mi lado, un extraño, y me dijeron que habían estado pensando exactamente lo mismo.

Sí, sé que estoy entusiasmado con un sándwich de pollo.

Creo que se debió en parte a que las empresas de catering habían incluido gelatina de pollo con la carne, y esta gelatina tenía una mayor savourness, textura, humedad y sabor general. Incluso habían logrado evitar que el pan se empapara.

No fue puré de pollo; no fue mezclado con mayonesa; no tenía ensalada; usaba pan blanco. Y estaba delicioso.

Uno de mis favoritos fue a bordo de las aerolíneas de Singapur en clase ejecutiva de SIN-FRA, que tiene la opción de “reservar el cocinero”. En los negocios, puede pedir el Lobster Thermidor entre muchos otros platos. Se sirve como media langosta con la langosta llena reservada para aquellos que viajan en primera clase. Mi # 2 probablemente sea el servicio de caviar en primera clase de Emirates.

Economía: ninguna. apesta a lo grande.
Negocio:
1. surpirses: Air Namibia (¡pero es lo ÚNICO bueno de esa aerolínea!) Air vietnam (oh, la comida en la sala de negocios de Hanoi … encantadora)
2. De alguna manera esperado: Virgin Atlantic. AirFrance (no siempre)
3. Extremadamente bueno y esperado: Qantas, ANA Airlines, Singapore Airlines.

Hace poco volé con Qatar airways desde bali-london, clase de ganado 20 horas de vuelo.
El caso es que me acabo de recuperar de una dengue febril y fui hospitalizado días atrás. Me preocupa que no alimentaré lo suficiente y me debilitaré a largo plazo.

Empaqué galletas de energía y cacahuetes en caso de hambre. Aparentemente no necesitaba nada de eso, nos alimentaron 4 veces durante ese vuelo. La comida estaba deliciosa también. Sirven varios tipos de bistec. Una comida que sobresalió fue algún tipo de arroz, pero tienen granos más pequeños cocinados con frutas secas y pollo. Tiene un sabor celestial. El postre fue bueno y abundante. Barra de chocolate, pasteles, yogur, pan, etc. Lo siento, no hay imagen, pero puedo decir que Qatar es uno de los mejores vuelos a Europa.

He estado muy satisfecho con las ofertas en British Airways Club World (clase de negocios) hacia / desde Londres. Han estado haciendo un esfuerzo especial más recientemente para desarrollar comidas que aún saben bien en altitud. Vinos, también.

Aunque agregaré que los transportistas como Emirates y Singapur tienen un representante para servir muy buena comida a bordo.

Los curries de Sri Lanka en clase ejecutiva son, en gran medida, la mejor comida que he probado en un avión. Además, el muy amigable tripulación de cabina claramente tenía poca experiencia con el alcohol. Así que un gin-tonic resultó ser un vaso de ginebra y una lata de tónica.

Esto también se aplica a Air Vanuatu por cierto; servicios muy liberales de alcohol proporcionados por un equipo que claramente no beben ellos mismos. También un servicio muy amable. La comida es mejor no se menciona, aunque

El continente cruzado de comida de primera clase en Virgin America es mi primera opción, Air Canada es mi segundo. Clase de economía Cathy Pacific de SFO a Hong Kong, Virgin Alantic y Air France de SFO a London / Paris. Siempre he disfrutado las comidas (especialmente la mantequilla en ambas aerolíneas y el pan en Air France). Virgin Alantic siempre saca sandwiches, bocadillos, fruta y bebidas en la cocina durante la parte de descanso en el vuelo.
No me gusta la comida Economy Class en United, British Air o American.

Comida japonesa de primera clase en American (¡de todas las aerolíneas!), LAX – NRT. En segundo lugar sería British Airways first class LHR – AUH

Comí deliciosamente IAD-NRT y en el vuelo de regreso en Business Class de ANA. Tomé fotos del menú y toda la comida. En serio, ni siquiera quería dormir porque tenía miedo de extrañar algo. Como aperitivo tuve ramen de Ippudo, una función en vuelo.

Tristemente, en este mismo viaje volamos Business Class NRT-BKK de Thai Airways (en un A380) y regresamos con otro equipo. ¡Ninguna de las piernas en TG podría compararse con la comida servida en solo una pierna de NH!

He volado UA, AA y DL en el extranjero en primera clase, pero en mi opinión, los operadores extranjeros simplemente lo hacen todo mejor.