Muchas proteínas son bastante suaves sin condimentos y estilos de cocina. El pollo es, de hecho, a menudo las personas cuando preguntan qué sabor tiene un determinado pescado se les dice que sabe a pollo, eso es algo que tranquiliza a las personas que un alimento no tendrá un sabor demasiado exótico.
El bacalao es un excelente pescado suave y adecuado para muchas recetas que van desde el simple empanizado y fritura, al Mediterráneo, italiano, provenzal, Nueva Orleans y muchas recetas culturales, pasteles de pescado, con salsa o wasabi, como croquetas, buñuelos … es un pescado muy diverso para cocinar porque es suave.
El condimento simple lo cambia todo, prueba un poco de diversidad en la cocina y cambiarás de idea. http://www.foodnetwork.com/topic…
