¿Alguno de los principales destiladores utiliza una cerveza a base de azúcar o jarabe de glucosa para la destilación?

Creo que sería antieconómico si no fuera directo sin sentido. ¿Por qué utilizar la versión refinada de azúcar de mesa cuando se puede obtener un espíritu de degustación muy superior a partir de los desechos industriales, molasas en este ejemplo? Comprenda que hay más en una fermentación saludable que solo una base de azúcar. La levadura necesita minerales y algunas vitaminas específicas para prosperar y prosperar a las tasas de conversión de azúcar a etanol de alta eficiencia requeridas para la destilación, y esas son evidentemente ausentes en los productos de azúcar altamente refinados.
De acuerdo con los datos más recientes de usda.gov, una tonelada corta de molasas se vende por alrededor de $ 150 en los mercados del Medio Oeste. El jarabe de maíz de alta fructosa se vende a $ 354 por tonelada corta, el azúcar refinado de remolacha a $ 346 y un peso seco de una tonelada corta de dextrosa cuesta $ 360. Todos los precios en el punto industrial mayorista.
Por lo tanto, tendría que pagar el doble del precio de un ingrediente base que también debería complementarse con vitaminas y minerales sintéticos para asegurar un metabolismo de levadura adecuado.