Por lo general, solo se basa en lo que está creciendo en ese momento:
Primavera – Ensaladas. Hay productos frescos, fresas, tomates, etc.
Verano – Sandía. Pepino. Son acuosos, por lo que se cree que son refrescantes y refrescantes. Calabacín y calabaza de verano.
Caída – Vegetales de raíz, manzanas, peras, alimentos de Acción de Gracias: arándanos, pavo, calabaza de invierno. Venado porque usualmente es temporada de caza, creo.
Invierno – Este es diferente de simplemente lo que está creciendo: estofados, son gruesos y abundantes por lo que supuestamente te calienta. En escabeche / fermentado, porque conserva en vinagre la comida para que sea comestible en el invierno.
