Soy de India y mi favorito en Bombay Sandwich. Para mí, este es el mejor bocadillo del mundo porque es flexible para permitir cualquier relleno / salsas / sabores deliciosos tostados o no y es una gran comida en el camino.
Por lo general, se hace con verduras frescas y tiene menta, cilantro, chile, salsas de tamarindo.
Es fresco y se siente como el cielo en la boca. No hay palabras para expresar la satisfacción que el estómago te brinda por tan gran alimento.
La receta generalmente sigue así:
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- 2 papas blancas pequeñas, hervidas
- 1 pepino
- 2 tomates
- 1 cebolla roja
- 4 cucharadas de chutney de cilantro
- mantequilla
- chaat masala spice mix
- 8 rebanadas de pan, blanco, trigo, lo que prefieras
Direcciones
- Corte las papas, el pepino, los tomates y las cebollas en rodajas finas.
- Tueste las rebanadas de pan.
- Extienda una cucharada de chutney verde en cada una de las cuatro rebanadas de pan y mantequilla en las otras cuatro rebanadas.
- Cubra las rebanadas de papa, pepino, tomate y cebolla sobre el chutney.
- Espolvorea con chaat masala.
- Cubra cada uno con una rebanada de pan con mantequilla.
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