Soy un gran fanático del desayuno francés, verdadero desayuno “continental” en comparación con la versión estadounidense, que tal vez se acerque a veces, pero no cigarro. Espresso, zumos recién exprimidos, croissants, frutas y nata.
Mientras crecía en el desayuno Deep South (huevos, tocino, salchichas, galletas y salsa, sémola) y probablemente siempre lo amaré, el estilo francés es un comienzo mucho más ligero y refrescante del día. El desayuno americano tradicional me deja con sentimientos encontrados de estar lleno de energía pero también de querer volver a la cama.
