¿Cómo es cocinar una hamburguesa en un horno de microondas?

Hace poco estuve en una situación en la que estaba en un departamento donde todo se había mudado. Era hora de limpiar el congelador y una opción habría sido tirar todo en el congelador y continuar con la mudanza. Había algunas hamburguesas congeladas de carne de res alimentadas con pasto en el congelador, parecía que no había forma de cocinarlas porque las ollas y sartenes ya no estaban, al igual que el pyrex y otras bandejas del horno.

Tenía hambre, así que se me ocurrió que podía cocinar las cuatro hamburguesas en el microondas. Busqué en Google para ver cómo otras personas habían hecho esto y basándome en eso decidí el siguiente enfoque …

Primero descongelé las cuatro hamburguesas que estaban congeladas juntas. Utilicé la función de descongelación del microondas durante aproximadamente 3 minutos. Después de descongelar, los separé unos de otros, y luego los puse individualmente en la bandeja plástica de microondas (primero me lavé).

Luego los metí en el microondas al 50% de potencia durante 6 minutos.

Este es el resultado:

Ojalá hubiera tomado algunas fotos más, porque esta es imperfecta, pero puedes tener una idea aproximada de cómo se ve.

Algunas cosas que vale la pena mencionar:

1. Está cocinado de manera uniforme en todas partes. Los bordes de la hamburguesa no eran más marrones.
2. Es realmente sólido e inflexible. Tenga en cuenta que ni siquiera se dobla cuando lo sostengo para la imagen.
3. Es menos acuoso.
4. Es bastante marrón, y se ve como una hamburguesa cocinada normalmente, en términos de color.

La combinación de las cosas anteriores produce una experiencia única de sabor y consumo.

En general, pensé que era bastante delicioso, y se lo recomendaría a cualquiera que quiera probar algo diferente.

¿Cómo es cocinar hamburguesas en el microondas? Es muy decepcionante y un poco deprimente.

Lo que hace que una hamburguesa sea buena es el fiador en el exterior de la carne. Esa deliciosa corteza de color marrón oscuro solo puede crearse al contacto con metal caliente, como una parrilla o una sartén de hierro fundido caliente. Claro, puedes cocinar una hamburguesa en el microondas, pero no será muy diferente de una hervida.

No puedes dorar carne en el microondas. La potencia del microondas calienta el agua dentro de la carne y la cocina al vapor. El exterior será de grasa pálida, demasiado cocida y con fugas.

No hay amor en la carne calentada en el microondas.