¿Cuál es la historia de la ostra de las Montañas Rocosas?

Un día, una vaca de carne de mamá tuvo un toro de ternera bebé.
En aras de la brevedad, la llamaremos Bossy y llamaremos a su pequeño diablo becerro.
Durante un año holgazanearon libremente sobre el rango Bossy y su pequeño Diácono.
A medida que Deacon creció se hizo más grande y más fuerte. Cuando tenía aproximadamente 1 año de edad, un grupo de cowboys yahoo apelike lo separó de Bossy, cortó sus tuercas, dijo que ahora se llamaba Steer, y no había ningún toro al respecto.
Bossy estaba llorando todo el tiempo, también Deacon.
Luego se quitaron el pelo de las nueces, las machacaron y empanaron, luego las frieron en una gran sartén de hierro fundido y las llamaron ostras de las montañas Rocosas.

En Canadá se les llama Ostras de la Pradera, y los canadienses por lo general solo saltan y sirven sus grandes testículos de toro con salsa marrón porque piensan que empanar sus testículos es demasiado extraño.

¡Vaquero, buckaroo!

No es una respuesta exacta, pero definitivamente una parte de la historia:

Imágenes clásicas de un propietario de un rancho de Nevada con su giro en las ostras de las Montañas Rocosas – y él está contando una muy buena Broma de Oyster en las Montañas Rocosas 🙂 Mire aquí:

Cuando le conviertes un ternero a un novillo, te cortas las gónadas. Cortas un poco de piel de la punta de su escroto y extraes los testículos a través de la abertura. No hay pelo ni piel adheridos a los testículos, porque no son parte del escroto.

Como plato de carne, por lo general se cortan en rodajas por la mitad y se fríen. Son sabrosos, aunque un poco picantes. Referirse a ellos como Rocky Mountain Oysters o Prairie Oysters es un poco de humor vaquero para sugerir que son algo así como una especialidad. ¡Aclamaciones!