¿Por qué la comida de estilo occidental tiene la sopa, ya que es el primero o el segundo plato? ¿Te llenarían después de la sopa?

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Debido a que la sopa europea en un menú del curso suele ser muy ligera (en sabor pero también en textura, en algunos casos), debe servirla primero para que su sabor no quede eclipsado por un plato más intenso y sabroso (como bistec, etc.). También ayuda a estimular su experiencia para el otro menú que viene.

No, no te llenará, de hecho, ninguno de los platos de la comida del curso se supone que te llenará individualmente, la idea es que puedas probar muchos más platos y que no te llenen completamente en ningún lado. el camino (por lo tanto, siempre vinieron en porciones muy pequeñas cada uno)

Tenga en cuenta que un plato de sopa que en realidad es pesado y relleno (como estofado) no se sirve normalmente en el menú del curso (o lo hace de una manera muy improvisada para que sea más ligero o más pequeño)

Gracias por el A2A.

La comida de estilo oriental también tiene sopa y, a veces, mucho más abundantes que las opciones occidentales.

Si desglosa los viejos menús para banquetes entonces, sí, la sopa es un plato. Los menús de cinco o siete platos tendrán un curso de sopa. Sin embargo, está ahí como limpiador de paletas. También puede encontrar pescado, queso y fruta en esos menús como cursos separados.

Como parte de un menú a la carta de tres platos “estándar”, la sopa es uno de los platos de entrante / aperitivo. La sopa es más a menudo que no hacia el extremo inferior del rango de precios del menú. También se puede llenar con pan servido en el lateral.

No estoy seguro de si se llenaría después de la sopa. Las sopas occidentales conocen su lugar como un plato más pequeño. Algunas sopas orientales y platos de tazón son el plato principal y merecidamente así.

Estoy ubicado en Binghamton, Nueva York, donde el clima ha sido bastante frío: la sopa es una excelente manera de llenar, especialmente para las personas que hacen dieta. No es difícil de hacer, tampoco.
Una de mis sopas fáciles favoritas es “Quinua V-8 con chirivía picada: cocine la quinua con una chirivía triturada de tamaño mediano en la misma olla (siga las instrucciones para cocinar quinua en el paquete, haga todo lo que desee)
Cuando desee una comida rápida, agregue 1 taza de Quinua / chirivía a 2 tazas y media de Low Sodium V-8. Caliente a través de la estufa o el microondas.
La chirivía reduce la dulzura del V-8 y agrega profundidad.

En la cocina europea, la sopa es a menudo bastante delgada y ligera, a veces solo un consomé, se sirve en una pequeña porción como un limpiador de paladar. Leí un artículo en una revista de alimentos de la década de 1960 en el que James Beard, un famoso cocinero, decía que en la mayoría de los hogares casi siempre había una opción de sopa espesa o delgada en la cena. No creo que alguna vez haya estado en una de esas casas (presumiblemente con un cocinero y generalmente varios invitados a cenar).

La sopa normalmente no sería un estilo asiático que asegure que nadie tiene hambre. Sopas como esa se servirían en el oeste como un almuerzo ligero completo.