Clasificaría esta comida como una de las mejores.
Crema de brócoli
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/4 taza de cebolla (1 cebolla)
- 7 dientes de ajo picados (1 cucharada)
- 2 tallos de apio, cortados en cubitos
- 1 cdita de cúrcuma (opcional)
- 7 tazas de florecillas de brócoli
- 7 tazas de caldo de verduras
- 1 1/2 cucharadita de sal al gusto
- 3/4 taza de pistachos tostados sin cáscara
- 3/4 taza de crema de coco
- 6 cucharadas de levadura nutricional
Los pistachos, la levadura nutricional y la leche de coco le dan a la sopa una textura cremosa de nuez sedosa. El verdadero pistacho es que este es el siguiente nivel y agrega una sorprendente profundidad de carácter a la sopa. Vea si sus invitados pueden identificar este ingrediente oculto sorprendente
Aquí puedes encontrar instrucciones.