Por supuesto.
Por lo que a mí respecta, es la elección de quien coma. Si no te gustan las galletas, a nadie le hará daño que no te las comas.
Personalmente, creo que proporcionan un agradable contraste de textura para la sopa. La mayoría de las personas, me imagino, solo los desmenuzan y los dejan descansar en la cima. Por supuesto, algunas sopas son algo líquidas y por lo tanto pasarán rápidamente de crujientes a empapadas. En esto, es posible que desee desmenuzarlos, pero solo aumentarlos poco a poco, para que puedan consumirse lo más rápido posible.
Los chowders tienen una consistencia mucho más espesa y es menos probable que flote hasta el fondo, por lo que probablemente estarás seguro al tirar todas las galletas a la vez.
Si le gustan las galletas empapadas, simplemente mezcle en el líquido. En unos minutos, obtendrá su deseo.