¿Por qué la col rizada es tan económica en comparación con otras verduras de hoja verde?

Probablemente porque es realmente, muy fácil de cultivar, especialmente en un clima húmedo, resiste el frío, es rápido de cosechar, muy productivo y para las verduras frescas, no se deteriora rápidamente.

Otras ventajas son que en realidad es bastante sabroso y muy nutritivo. Pero no es por eso que sea barato, aunque ser barato puede hacer que la gente lo infravalore.