Pie es una tradición muy estadounidense. Cada región del país tiene sus propias versiones, utilizando ingredientes locales, y todas son buenas. Algunos de mis favoritos son pastel de cereza, con cerezas ácidas, merengue de limón y, por supuesto, el pastel de manzana americano.
¿Cuál es el postre americano por excelencia?
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Oblea de vainilla y pudín de plátano. Nunca he visto fuera de los Estados Unidos. Ahora mira cómo algunos canadienses lo reclaman como suyo.
Creo que un cono de helado probablemente está ahí con pastel de manzana como un postre americano tradicional, y dado que es más fácil de conseguir, se come mucho más a menudo.
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