Desde la perspectiva china, es por esto:
Los palitos de incienso son ofrendas taoístas tradicionales para deidades, espíritus y adoración de antepasados. En resumen, son el equivalente espiritual de una Big Mac.
Encender la comida con los palillos viene con la connotación de que la comida que está a punto de tomar es comida para los muertos. Entonces, si no eres particularmente supersticioso o si es tu última comida antes de caminar la milla verde, lanza.