Sí, por supuesto. Pero un poco azotado sería mejor y más sensato.
¿Leche entera? Eso es leche con la crema que queda. ¿Skim? Esa es la crema “desnatada”. Es ligero y delgado con mucho sabor quitado. Es por eso que Coffee Professional lo odia.
Agregar crema espesa sería como tirar una gran cantidad de mantequilla en algo, opuesto a un poco de aceite. Grueso, texturizado y pesado.
Yo recomendaría la crema batida con cartuchos de N2O. Luz y aireado De lo contrario, es una cantidad de crema, con un acento de café, en lugar de al revés.