La comida GM es considerada peligrosa y destructiva por muchos. ¿De qué manera son diferentes las técnicas modernas de ingeniería genética de miles de años de hibridación de cultivos y por qué estos alimentos son potencialmente peligrosos?

Es engañoso comparar la ingeniería genética con la hibridación. La hibridación ocurre solo entre especies estrechamente relacionadas, y las oportunidades para resultados radicalmente diferentes son limitadas. Cruzas dos especies de alimentos, cada uno de los cuales se sabe…
Agricultura: ¿Cuáles son los primeros registros o indicaciones conocidos de humanos que cultivan cultivos que contienen cantidades clínicamente relevantes de gluten?

El cultivo de trigo se remonta a hace al menos 10.000 años. http://archaeology.about.com/od/…
¿Es posible / práctico un modelo de alimentos basado en levadura que cumpla con todos los requisitos nutricionales como se ve en el Preludio a la Fundación de Issac Asimov para satisfacer las crecientes necesidades de alimentos en el mundo de hoy?

Lo dudo. No estoy familiarizado con el modelo del libro, pero la levadura necesita una entrada para crecer, la levadura de cerveza usualmente usa carbohidratos como insumo. Estos carbohidratos necesitan ser cultivados con buena tierra, agua y luz.…
¿Cuáles serían las soluciones a los problemas de suministro de alimentos en perspectiva del consumidor?

Me gustan las sugerencias de Todd pero también quiero agregar “comer más simple” (es decir, más frutas, verduras y otras plantas y menos alimentos procesados). Reemplazar una comida del restaurante con una ensalada básica o sándwich que usted…
¿Cómo crece el trigo de invierno?

Supongo que está preguntando cómo crece el trigo de invierno en el invierno, con las temperaturas más frías y los días más cortos. El trigo germinará a una temperatura más baja: alrededor de 40 ° F lo hará,…
Agricultura: ¿Qué estado es el mayor productor de cultivos alimentarios en India?

La agricultura es el cultivo de animales, plantas, hongos y otras formas de vida para biocombustibles, medicamentos y otros productos utilizados para mantener y mejorar la vida humana. En palabras simples, la agricultura es la ocupación de la…
¿Qué alimentos crecen en contra de lo que las personas esperan que crezcan?

Los cacahuetes son una planta inusual. Crecen bajo tierra (pero a diferencia de una papa, no crecen en las raíces). La planta crece una flor que luego se tuneliza bajo tierra, donde luego forma el maní. Ps: Otra…
¿De dónde viene el arroz?

El arroz común (tanto Oryza Sativa Indica como Oryza Sativa Japonica) se origina en las áreas húmedas del sur de Asia y probablemente fue domesticado en el sur de China. Con el tiempo se desarrollaron nuevas variedades adaptadas…
¿Quién es Steve Jobs del sector alimentario?

Según lo que he reunido, nominaría a Ferran Adrià, un prominente defensor del método de cocción molecular basado en la ciencia, sobre el cual se fundó su famoso restaurante elBulli. Este artículo en Wired Magazine (Después de elBulli:…
Si las granjas de maíz / soya pudieran ser “rehabilitadas” para cultivar una variedad de cultivos, ¿los agricultores podrían encontrar mercados (no subsidiados)?

Las granjas de maíz y soya ya pueden sembrar cualquier cultivo que deseen, y muchos otros cultivos, particularmente frutas, nueces y vegetales son mucho más rentables por acre que el maíz y la soja, que, como otros granos,…