Lo dudo.
No estoy familiarizado con el modelo del libro, pero la levadura necesita una entrada para crecer, la levadura de cerveza usualmente usa carbohidratos como insumo. Estos carbohidratos necesitan ser cultivados con buena tierra, agua y luz. El extracto de levadura, Vegemite y Marmite son básicamente productos biológicos de la industria cervecera, esta levadura se alimentó con carbohidratos (en forma de malta).
Comer levadura sobre los carbohidratos en sí ofrece una mejor fuente de algunas vitaminas, pero las vitaminas no son nada sin sustento en forma de proteínas y energía.
