¿Por qué son los huevos increíbles y comestibles?

Márketing. El eslogan “The incredible, comestible, egg” fue creado por un grupo comercial que intentaba promover la venta de huevos, de la misma manera que “Got Milk?” fue creado por un grupo comercial que intentaba promover la venta…
¿Por qué necesitan agregar conservantes a algunos vinos?

El conservante primario en el vino es sulfitos. Los sulfitos ayudan a mantener bajas las levaduras y bacterias silvestres, que competirían con las levaduras del vino. Éstos convierten el alcohol en ácido acético o producen sabores desagradables indeseables.…
¿Los restaurantes veganos populares como Veggie Grill o Native Foods son realmente saludables?

No hay alimentos “saludables” o “no saludables”. Cualquier alimento puede ser poco saludable si comes demasiado. Sospecho que si comieras en Veggie Grill o Native Foods todo el tiempo, si no fueras muy, muy cuidadoso con lo que…
¿Qué diría si le dijera que he descubierto una forma de que a través de los beneficiarios de cupones de alimentos que gastan este dinero en comestibles fue posible llevar a la mayoría de estos hogares a un punto de estabilidad financiera para que pudieran sobrevivir sin ayuda del gobierno?

brinde un servicio que automáticamente le otorgue a las personas que reciben estampillas de comida la devolución de dinero, descuentos y descuentos disponibles en el mercado en comestibles y artículos de uso diario. Esto producirá un ahorro de…
¿Qué deberían saber todos acerca de los alimentos orgánicos frente a los alimentos cultivados convencionalmente frente a los alimentos OGM?

Aquí está el problema: cualquier cosa que quieras comer también será considerada sabrosa por insectos de todas las tendencias, desde la microscópica hasta la angustiosamente macroscópica. No hay forma de cultivar alimentos sin pesticidas. Las propias plantas producen…
¿Qué combinaciones de alimentos / condimentos funcionan tan bien que son prácticamente estándar entre los chefs? ¿Y cuáles nunca funcionan bien?

Por lo general, se basan en la tradición: Hamburguesa, papas fritas y ketchup Chuletas de cerdo y salsa de manzana Pescado frito y salsa tártara Camarones y salsa de cóctel Atún sellado y salsa de soja Bagel y…
¿La gente se enferma de carne rara?

Todo el mundo es diferente, pero yo diría que, en general, las personas se enferman cuando las bacterias alcanzan niveles inseguros. Puede comer carne cruda (por ejemplo, sarro de carne) y no enfermarse. Es cuando la carne cruda…
¿Es malo comer o comer en el mostrador?

Nah, está bien siempre y cuando no irrites a nadie alrededor. La mayoría de nuestros lugares de trabajo tienen aire acondicionado, así que si tu almuerzo tiene un sabor fuerte y el aroma permanece en el aire durante…
Medios impresos: ¿Se equivoca el hindú al prohibir comer alimentos no vegetarianos en su cantina?

No veo nada mal. Si ha sido una política de larga tradición de The Hindu no permitir comida no vegetariana en su cantina, solo se aseguran de que se cumpla ahora. Hay muchos lugares donde fumar y consumir…
¿Es seguro hacer una reducción de salsa de un adobo de vinagre balsámico que ha estado marinado con carne a temperatura ambiente durante 39 minutos? Si es seguro, ¿cómo afecta esto el sabor?

Todavía es bastante seguro utilizar el adobo de reutilización en una salsa (dado que el filete es carne de res). Si el bistec es de cerdo, pollo, pescado o cordero (no usaré su adobo), tendrían diferentes tipos de…