¿Los restaurantes veganos populares como Veggie Grill o Native Foods son realmente saludables?

En términos generales, cuanto más procesado es un alimento, menor es el beneficio para la salud. Entonces, si estás comiendo las ensaladas donde puedes ver toda la comida, es más saludable que las carnes falsas procesadas. Específicamente, me preocuparía que una dieta con los alimentos procesados ​​de Veggie Grill fuera rica en sal, azúcar, aceites y omega-6.

Estos cafés son ciertamente mejores para las personas que las comidas McDonalds, y aplaudo el esfuerzo que sirven como un restaurante de transición para las personas.

Para estar óptimamente sano, lo que tienes que hacer es:

1. Coma alimentos 100% integrales a base de plantas, incluyendo una amplia gama de frutas, verduras, nueces y legumbres que le permitan obtener todas las vitaminas y minerales que necesita. Esto significa que no hay sustancias de origen animal, ni alimentos grasos / grasos, ni exceso de sal (esto varía, pero una buena regla es no usarlo con demasiada frecuencia a menos que su médico indique que tiene deficiencia de algo en la sal), alimentos procesados, etc.

2. Intenta obtener aprox. 80% de sus calorías diarias de carbohidratos de frutas y verduras, 10% de proteínas de verduras de hoja verde y nueces, y 10% de grasas como aguacate y nueces. Una pequeña variación en esta relación está bien, pero no mucho.

3. Reciba alrededor de 8 horas de sueño por ciclo de 24 horas, beba al menos ocho vasos de 8 onzas de agua fresca y limpia todos los días, y haga ejercicio al menos ligero o moderado.

Si sigues esas reglas, en general, donde comer no importará.

Ninguno de estos lugares está cerca de mí. Tenemos dos restaurantes locales que son veganos o vegetarianos. Confío en uno más que el otro. Uno sirve comida india y el otro sirve tailandés. El restaurante tailandés es difícil de obtener información sobre los ingredientes, pero se promete que la comida será vegetariana y está bien considerada. El restaurante indio es vegetariano pero hace comida vegana. Confío en ellos y son muy abiertos acerca de lo que incluyen en las recetas y las clases de cocina teafch en la cocina Ayurvedic.

Sé que las opciones veganas en Cafe Yumm, en Pacfic Northwest, son bastante saludables, pero esto no es exclusivamente vegano.

En caso de duda, pregúnteme cuál es mi mejor consejo.

simplemente ponga un poco de azúcar y sal, no intente probarlo después de verter esas pizca solo con una pizca para evitar que se exceda, también puse algo de azúcar, pero solo un pellizco hasta que el sabor sea suficiente para mí