¿Cuáles son los desafíos alimenticios más extraños? ¿Están a salvo?

Uno que conozco es el desafío de la canela. Es incómodo y podría causar problemas de salud considerables. Implica tratar de consumir una cucharada de canela. A menudo lleva a toser y probablemente sea horrible. El problema de…
A medida que la población mundial se acerca a los 10 mil millones para el año 2050 con la mayoría de la población en los países menos desarrollados, ¿cómo será el futuro de la producción y distribución de alimentos?

A la manera en que van las cosas, habrá mucha más producción de OGM tanto en los países desarrollados económicamente como en los países menos desarrollados económicamente (LEDC) y los LEDC que importen OGM de países económicamente desarrollados.…
¿Cuál es la diferencia entre la mostaza americana y la inglesa?

ooh – podría hablar durante horas sobre esto, pero no lo haré. En resumen, la mostaza americana es dulce y la mostaza inglesa está caliente. La mostaza inglesa hará que te salga la nariz si te comes una…
¿Por qué el buen ginseng americano proviene de Wisconsin?

Dado que más del 90% del ginseng cultivado que se cultiva en los Estados Unidos es crecido en Wisconsin, es lógico pensar que verá mucho alrededor. Básicamente, nadie más lo está cultivando en cualquier cantidad. Además, entre el…
¿Qué desafíos enfrentan los dueños de restaurantes?

Desafortunadamente, la industria de los restaurantes tiene muchos problemas y los dueños de restaurantes se enfrentan a muchos desafíos, incluidas las complicadas necesidades de gestión, el suministro de altos niveles de servicio al cliente a un gran volumen,…
¿Qué es un alimento TCS?

La comida TCS es control de temperatura para alimentos de seguridad. Los alimentos TCS son alimentos que requieren control de tiempo y temperatura para evitar el crecimiento de microorganismos y la producción de toxinas. Este alimento contiene humedad…
¿Dónde puedo encontrar información sobre el deterioro de los alimentos en el supermercado causado por fallas en el refrigerador?

Eso no va a ser fácil. Su mejor opción sería tratar de encontrar reclamos de seguros hechos por las tiendas de comestibles. Sin embargo, eso no es información pública, y ni las tiendas ni las compañías de seguros…
¿Dónde puedo tomar un curso de manipuladores de alimentos en línea (donde puedo obtener la certificación) en Washington?

No estoy seguro de que puedas hacerlo en línea. Creo que tienes que hacerlo en persona. Pero las cosas podrían haber cambiado. Ha pasado un tiempo desde que participé en obtener un permiso para manipular alimentos.
¿Qué comida debo probar en Cuba?

Hoy en día, nuestros hábitos alimenticios y nuestra “cocina” cubana son una mezcla de hábitos principalmente aborígenes, africanos y españoles. En una extensión menor, se introdujeron hábitos chinos, norteamericanos, haitianos, italianos y franceses también en diferentes zonas de…
Quiero comenzar una compañía de agua embotellada en los EE. UU .: ¿De dónde puedo obtener el agua?

Si bien la mayoría del agua embotellada proviene de un suministro de agua municipal (el grifo de la cocina), hay un suministro sustancial que se origina con agua de manantial extraída de fuentes naturales. Entre las marcas más…