¿La carne de vaca alimentada con pasto sería más económica que la carne de vaca alimentada con maíz si se eliminaran los subsidios de los EE. UU.?

Mike, lo siento por el retraso, no me he registrado por un tiempo. Esta es una muy buena pregunta. Uno ciertamente pensaría que esto ayudaría a nivelar el campo de juego, pero no soy economista y después de…
¿Por qué crees que el azúcar debe agregarse a algunos platos sabrosos o un plato en particular?

En la cocina tailandesa también es común agregar azúcar u otra cosa con un elemento de dulzura, además de salado, ácido y amargo. Se trata de preferencia y equilibrio de sabor, pero por supuesto el azúcar no es…
¿Es más factible servir cupcakes o rebanadas de pastel en la recepción de una boda?

Si está celebrando una boda más formal, sería más apropiado tener un pastel grande en lugar de cupcakes. Invitados de boda más tradicionales pueden pensar que los cupcakes son demasiado casuales o demasiado baratos. Además, los pasteles de…
¿Cómo se envía la mantequilla de alta calidad de pequeñas granjas en todo el país?

Según Diane St Clair, quien proporciona la mantequilla de Thomas Keller: “Envío mi expreso Fed Ex mantequilla en cajas frías a los restaurantes, logrando una huella de carbono bastante grande, pero no hay alternativa …”
¿Por qué las uvas son tan caras cuando las pasas son tan baratas?

Alto deterioro y marcas: las comidas frescas tienen uno de los márgenes más altos en una tienda de comestibles. Las marcas pueden estar en el rango del 75% de las marcas más grandes en las tiendas de comestibles:…
¿Por qué no todos plantan las semillas de los alimentos que comen y cultivan para sí mismos lo que se puede cultivar y cosechar localmente?

Otra razón, además de las excelentes respuestas de Jon Mixon y Gary Stein: La mayoría de las verduras de la tienda de comestibles no se pueden replantar de las semillas. Las semillas son híbridas, lo cual es una…
¿Pueden las personas ciegas aprender a buscar comida?

La palabra “forraje” connota principalmente la búsqueda de alimentos a base de plantas o al menos alimentos que no van a huir. Como las plantas a menudo tienen formas u olores que las identifican, sí, creo que las…
¿Cuánto ajo debo comer?

A pesar del mal aliento que causa el ajo, el ajo es un ingrediente maravilloso para prevenir el cáncer, mantenernos sanos y curar las infecciones. No necesita comer ajo todos los días, pero debe comerlo regu- larmente por…
¿Debería preocuparme que mi gato haya comenzado a comer frutas y verduras?

Las frutas y verduras en sí mismas probablemente no harán daño, pero plantea la pregunta: ¿está obteniendo todo lo que necesita de su comida habitual para gatos? Lo más probable es que solo le gusten los sabores y…
¿Los higos contienen avispas?

Sí, algunos higos contienen huevos / larvas / pupas de avispa, dependiendo de la época del año (depende del lugar donde vivas). Los adultos no se quedan en la figura sin embargo. Pero a menos que estés ciego…