¿Por qué algunas verduras se pudren (se descomponen) más rápido que otras?

Muchas verduras y frutas producen sus propios conservantes, como ciertas variedades de manzana y calabaza de invierno. Estas plantas fueron criadas y seleccionadas por su capacidad de durar durante largos inviernos. Una calabaza madura que se ha lavado…
¿Es seguro comer pavo crudo?

Si eres un gato o un perro, simplemente te burlas de él. Pavo crudo, visión sangrienta más segura que el gorrión completo con plumas, huesos de tripa, etc. que Tiddles nombró esa mañana o el conejo de una…
Si comer solo un poco de masa de galletas crudas puede darle salmonela o E. coli, ¿por qué está bien vender helado de masa de galletas?

Debido a que la masa de galletas utilizada en el helado se pasteuriza para matar a las bacterias y luego se mantiene congelada para evitar (o al menos ralentizar) el crecimiento de nuevas bacterias.
¿Por qué comer una fruta / verdura cruda da un sabor diferente al comerlo desde diferentes ángulos?

Una gran parte del “sabor” se debe al olor, por lo que los cantineros ponen fruta en el borde de un vaso y no en el líquido, una naranja simplemente hará que la bebida sea más agridulce, pero…
¿Qué es mejor: un batido de plátano o huevos crudos?

Ambos están sanos. realmente no te importa si obtienes la energía total de ambos alimentos. No estoy sugiriendo que tengas solo uno entre ambos, sino tener ambos, ya que tanto los huevos como los plátanos son buenos para…
¿Por qué las verduras y la leche se pudren en el verano?

Las verduras, la leche o cualquier producto alimenticio que contenga mucha humedad tienden a echarse a perder en verano a un ritmo mucho más rápido en comparación con el invierno (sí, pueden pudrirse también en invierno si se…
¿Es seguro dejar la carne cruda en el mostrador durante horas antes de cocinar?

Tenga en cuenta que la precaución de no dejar alimentos en una zona de temperatura de crecimiento SE APLICA A LOS ALIMENTOS LISTOS PARA COMER , generalmente descritos como “alimentos potencialmente peligrosos”. Las carnes RAW se cuidan a…
¿Cuál de estos es un buen nombre para una marca de jugo verde crudo prensado en frío?

Parece una variedad de palabras muy aleatorias, solo una de ellas parece muy apropiada. Aún así, una marca no tiene que “ajustarse” al producto, así que simplemente haga lo que quiera. Sin embargo, diría que me mantengo alejado…
¿Cuál es la mejor marca de kombucha?

Depende de cómo definas mejor, si te refieres a lo mejor, como “más saludable” de lo que te sugiero que prestes atención a la cantidad de azúcar por porción. Kombucha con 4g o menos por porción, servirá como…
¿En qué países ciertas carnes a menudo se comen crudas?

Kibbeh Nayyeh es un plato crudo de cordero o carne hecho en la mayor parte de Levante (parte del Medio Oriente: Siria, Líbano, Palestina, Jordania). Carne picada extra magra (suelo 2 o 3 veces sin gristle blanco o…