¿Cuál es la mejor manera de freír las chuletas de cerdo sin harina?
Raramente uso harina para “freír” chuletas de cerdo. Personalmente, me gustan las chuletas de cerdo delgadas (no más de 3/8 “de grosor. Generalmente cortan en tiras largas, sal y pimienta, y saltean en aceite de oliva por unos…