¿Por qué la gelatina está hecha de carne de cerdo?

Por la misma razón, el cielo siempre es gris.

No lo es

La gelatina está hecha de colágeno. El colágeno es el más barato derivado de desechos en la industria de la producción de cuero y alimentos. Si estás en un lugar que tiene muchos cerdos, habrá gelatina derivada de cerdo, en su mayoría usando la piel y otras partes menos comestibles. Si vives en Cow City, estará hecho de vacas.

Una vez tuve que buscar malvaviscos halal para hacer S’mores en una fogata en un campamento halal. Fue extremadamente difícil. Pensé que la mayoría de las gelatinas provienen de las vacas y no deberían ser un problema, pero un amigo musulmán explicó que, incluso si proviene de vacas, no necesariamente está preparado adecuadamente según las pautas halal. También me dijo que no me preocupara, porque no creía que a ninguno de los musulmanes locales le importasen los malvaviscos no halal. Logramos encontrar algunos al final por 2-3 veces el precio.

La gelatina no está hecha de cerdo, está hecha de huesos, pezuñas y piel de animales. Diferentes animales nos dan diferentes rendimientos de gelatina. Pig da un rendimiento muy bueno, probablemente el mejor, pero como está prohibido tanto en el judaísmo como en el Islam, los fabricantes de gelatina a veces evitan usarlo, o al menos fabrican plantas separadas solo para cerdos.

Se puede hacer de casi cualquier animal, incluido el pescado. Pero como las pieles son una materia prima común y el cuero de vaca es valioso como el cuero, mientras que la piel de cerdo es un nicho, supongo que la piel de cerdo cuesta menos.

No es. Aquí (Argentina) está hecho principalmente de restos de cuero y otros ingredientes bovinos.