¿Por qué la cervecería Brewdog ofrece sus recetas de cerveza gratis?

Muchas cervecerías están dispuestas a regalar sus recetas, especialmente a los cerveceros caseros. Hace muchas cosas: Genera interés entre las personas apasionadas por las cervezas interesantes. Las personas que tienen acceso a sus cervezas pueden comparar sus resultados…
¿Qué se necesita para comenzar una cervecería exitosa?

Un amigo mío realmente cercano investigó esto, y quiso saber si quería ayudar a ejecutarlo (después de mirar los números … no, no lo hice). La cerveza es buena para beber y para las finanzas mediocres. El equipo…
¿Cuáles son algunos de los mayores problemas para los productores de cerveza artesanal en los Estados Unidos?

Creo que estás preguntando cuáles son las dificultades asociadas con la gestión de una cervecería y puedo resumirlas brevemente: Costo. Todo es caro. Equipo de acero inoxidable, los barriles cuestan más de $ 100 cada uno, los tanques…
¿Dónde ves la industria de la cerveza artesanal en cinco años?

Como propietario de una cervecería pequeña, pienso en esto constantemente. Trataré de no divagar. El ‘boom’ se ha desacelerado y creo que se debe en gran parte a que todas las cervecerías que se abrieron en los últimos…
¿Cuál es la diferencia entre la cerveza Bradford, la cerveza Double Diamond y la cerveza Farmer?

En el momento en que se establece Endeavour, la industria cervecera del Reino Unido todavía estaba generalmente localizada y Bradford’s y Farmer’s representaban dos cervecerías (ficticias) que servían en Oxford. Ind Coope Double Diamond fue una de las…
¿Podemos hacer bebidas alcohólicas mediante la fermentación de cualquier bebida dulce?

Para fermentar, necesitas azúcar y levadura … y NO debes tener nada que mate la levadura, o retarde su crecimiento y multiplicación. Casi todos los refrescos tendrán sorbato de potasio, o benzoato de sodio, en ellos que impedirán…
¿Cuál es la economía de comenzar una fábrica de cerveza?

Debes identificar qué tipo de cervecería quieres y escalar y financiar para eso. Abrir un brewpub es muy diferente de abrir una microcervecería enfocada en barriles y distribución local, que es muy diferente de abrir una pequeña cervecería…
¿Qué significa para ti la frase “Estoy en la nube 9”?

Cloud 9 es una frase utilizada para expresar un estado muy alto de felicidad debido a algún logro, reconocimiento o satisfacción emocional. Cloud 9 es el nombre común de nubes formadas por cúmulos transformadas por el clima en…
¿Cuál sería un gran nombre para una cervecería nana alemana?

Emperador El viejo barón, canciller o rey de Alemania antes del régimen fascista. Posiblemente algunos juegan con esta palabra y algo local o el nombre de uno de ustedes? Reinheitsgebot No debería tener que decirte lo que eso…
¿Por qué la cerveza Emerson de Nueva Zelanda y el chocolate de Whittaker no son famosos en todo el mundo?

No necesito intentar que entiendan por qué lo preguntas. Estoy seguro de que son increíbles, productos únicos como millones de personas de todo el mundo. Sin embargo, la razón por la que no son famosos es porque es…