¿Por qué las personas modifican genéticamente el salmón cuando el “gen de crecimiento” puede ser estimulado por la luz? ¿Por qué no encienden la luz en la granja de salmón?

La razón para la modificación genética de cualquier producto comercial es mejorar su rendimiento de muchas maneras, especialmente aquellas que los beneficios económicos del OMG superan con creces a los del organismo convencional (el tipo silvestre). En primer…
¿Por qué el almidón es una molécula importante en Gravitropism?

Reevaluación del papel del almidón en la detección gravitrópica Los órganos de las plantas crecen hacia o lejos de la gravedad como una forma de orientar esos órganos para optimizar el crecimiento. Durante mucho tiempo se pensó que…
¿Por qué el pollo aumenta de volumen mientras se cocina, mientras que el cerdo y la carne se encogen cuando se cocinan?

Cocinar pollo no aumenta en volumen desde la cocción. Solo parecería así (es decir, no perder mucho ‘volumen’) si estás cocinando las porciones completas de pollo: pechuga, pierna y muslo enteros, donde los músculos quedan sin cortar y…
¿Cómo determina un horno de microondas cuándo dejar de calentar una bolsa de palomitas de maíz?

Algunos hornos de microondas usan sensores acústicos para escuchar la frecuencia de “pops” hasta que suena, por lo que no es necesario. Una invención patentada usa este algoritmo: Los monitores de control y el tiempo promedian el estallido,…
¿Por qué la frase ‘margarina, una molécula lejos de ser plástico’ gana popularidad?

Es desde un correo electrónico engañoso que ha sido enviado por personas ignorantes a otros en forma viral desde 2003. http://www.snopes.com/food/warni… No es verdad, incluso permite la corrección de la mala ciencia del escritor.
¿Es seguro hervir la comida en la misma olla que se usa para hervir las botellas de plástico / tupperware?

Si, es seguro. Algunas personas están preocupadas por cantidades insignificantes de materiales microscópicos que recuerdan haber leído cosas malas. Tienden a ponerse muy nerviosos por cualquier cosa que involucre plásticos de cualquier tipo. No hay evidencia científica de…
¿Cuál es la forma más rápida de hervir las papas?

Un dispensador de agua caliente corta 15 minutos de su tiempo total de preparación al permitirle comenzar con temperaturas casi hirvientes. No puede cambiar las leyes de la física en su cocina (toma alrededor de 15 minutos para…
¿Cómo evitar que las hierbas y otros alimentos en el aceite se vuelvan malos?

Esto se debe a que el aceite evita que el oxígeno y algunas bacterias lleguen y afecten a los alimentos. El aceite es un conservante natural, similar a la sal y el agua azucarada.
¿Es seguro consumir mariscos de Japón?

Sí . Este es el por qué: 1. Existe una prohibición estricta de la pesca en las plantas nucleares de Fukushima (http://news.yahoo.com/s/ap/20110…). Como menciona la fuente, y como describí en la respuesta del usuario Quora al terremoto, tsunami…
¿Hay peces del Océano Pacífico que sean seguros para comer aquí en los EE. UU. Después del trágico accidente nuclear en Fukushima, Japón?

Parece que son seguros para comer: El sitio web radioactivo del océano atrae la ayuda pública Es cierto: la radiación del desastre nuclear de Fukushima aquí pronto; falso: te matará La radiación de Fukushima en aguas canadienses no…