¿Cuál es la distancia mínima entre un rango y un refrigerador?

Estoy seguro de que hay algunas legislaciones en todo el mundo que obligan a una distancia u otra como mínimo para entornos comerciales e incluso residenciales. Como cuestión práctica, mi refrigerador en casa está a unos 5 cm…
¿Cuáles son los mejores videos de cocina?

Estoy teniendo eso. Bien disparo. Es una pena que no hayan demostrado que el chef se sentó cruzado de piernas delante del horno, rezando al Dios de los Macarons para que este lote no vaya a la basura.…
Si kala jamun se supone que es negro, se supone que gulab jamun es rojo, o cualquier otro tono de gulab. ¿Por qué siempre resulta ser negro o marrón?

Creo que Gulab jamun se llama debido a su naturaleza suave en lugar de color. Crédito de la foto: Google Happy Gulab jamun comiendo.
¿Qué piensan los no estadounidenses sobre la costumbre de comer pavo en Acción de Gracias?

Una vez tuve una cena de acción de gracias con una familia de inmigrantes recién llegados a los Estados Unidos. Estaban muy entusiasmados con la celebración de Acción de Gracias. La abuela insistió en decir la gracia antes…
¿Cuáles son algunos libros de cocina para un joven chef?

No puedo recomendar lo suficiente la “Ciencia de la buena cocina” de Cooks Illustrated; está lleno de recetas fantásticas y útiles, y te enseñará los fundamentos de una buena cocina para que puedas preparar otras recetas tú mismo.…
¿Cuál es la diferencia entre la mantequilla de manzana y la mantequilla regular?

En términos de los procesos e ingredientes de “elaboración”, la mantequilla de manzana es una pasta / condimento hecho de manzanas, azúcar, vinagre, especias y sidra. Las manzanas se cuecen en una alta concentración y se cocinan durante…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan caracoles enlatados?

Mi favorito es el Escargot clásico con mantequilla de ajo. Escargots à la Bourguignonne (Caracoles en mantequilla de ajo y hierbas)
Cómo dorar calamar o sepias y evitar llenar de humo mi cocina

El humo en una sartén generalmente se debe a que el aceite se descompone, por lo que es posible que necesite un aceite con un punto de humo más alto como cártamo refinado, aguacate o aceite de almendras,…
He intentado hornear pasteles, pero mis pasteles no resultan ser como deberían, a pesar de que uso la cantidad correcta de ingredientes. ¿Es porque los horneo en el microondas en modo convección y no en el horno adecuado?

No solo necesita utilizar ingredientes de buena calidad, debe combinarlos de la manera adecuada y obtener los mejores resultados. La mayoría de los pasteles se hacen con el siguiente método: Asegúrese de que todos sus ingredientes estén a…
¿Cuáles son los diferentes tipos de cocinas regionales en China? ¿Cuáles son los aspectos más destacados de cada uno? ¿Cómo se comparan con ‘Chinese Food’ en los Estados Unidos?

Gracias por A2A. Primero quiero decir que el 90% de la “comida china” que obtienes en los EE. UU. Definitivamente no es auténtica comida china. Aquí hay un menú típico de restaurante chino estadounidense: Pero antes de ir…