¿Cuáles son algunas recetas que usan algas marinas?

Nishime (pronunciado knee-she-may) es un guiso de verduras japonés tradicional que a veces incluye pollo o cerdo. Hay muchas recetas que puedes encontrar en línea. Aqui esta uno de ellos. Receta de estilo local de Nishime Ingredientes 1…
Me encanta el cacao: ¿Cuál es tu receta más increíble usando más cacao, menos azúcar / lácteos?

Me gusta el pastel de galletas Marie hecho con cacao en polvo. En lugar de cacao en polvo, incluso se puede usar nutella. El polvo de azúcar no es necesario si se usa Nutella. Se puede usar muy…
Prepararé una ensalada de col rizada, aguacate y quinoa con una vinagreta de jengibre y sésamo. ¿Cuáles son algunas cosas que puedo agregar que irían bien con los sabores que ya tengo?

Cebollas verdes. Cortar naranjas. Astillas de almendra O nada. Ya tienes una buena ensalada.
¿Cómo crece la col?

Una col tiene una morfología de roseta característica, lo que significa que tiene una gran cantidad de hojas muy juntas y muy cerca del suelo que finalmente se forman desde el tallo. Generalmente hay dos formas en que…
Si el pescado enlatado se cocina a temperaturas tan altas en el proceso, ¿estamos en efecto comiendo grasa mal rancia?

No se trata de comer grasa mala o rancia a menos que el aceite esté mal o rancio antes de que se haya envasado. Las temperaturas a las que se cocina el pescado para enlatar están muy por…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que utilizan caballa ahumada?

Me encantaría el paté de usuario de Quora, si no fuera intolerante a la lactosa. (Tofutti “queso crema” y trabajo de leche sin lactosa, tipo-de.) Cuando obtengo algo de caballa ahumada o pescado azul, o cuando obtengo alguna…
Cómo evitar que una quiche colapse

Una quiche es un tipo de flan y puede romperse si la proporción de yema de huevo a crema no es la correcta (pruebe con aproximadamente 2 blancos, cuatro yemas y un poco menos de 400 ml de…
¿Cuál es la mejor manera de preparar un filete de chuletón?

Un filete chuletón es en realidad un extraño conglomerado de tres músculos diferentes, que idealmente deberían cocinarse por separado. El músculo más grande en el chuletón es el longissimus dorsi, un segundo músculo solo en la sensibilidad al…
Recientemente compré una bolsa grande de judías verdes que pueden estar infectadas con listeria, si las cocino, ¿estaré seguro?

Cocinar los frijoles en agua hirviendo matará a las bacterias. 165 grados de agua matará a Listeria. Para verduras crudas, como ensaladas, lavándolas con jabón aprobado o remojadas en una solución al 10% de cloro y agua, o…
¿Cuál es una alternativa a la harina de alforfón?

La harina de trigo sarraceno se muele a partir de semillas de kasha, una semilla de un pasto con un sabor distintivo que se usa con mayor frecuencia en panqueques y blinis. Un sustituto no coincidirá con el…