¿Qué tan cerca está la “dieta mediterránea” de la dieta que se consume en el Mediterráneo?

Buena pregunta 🙂 Nací y pasé la mayor parte de mi vida en Roma, Italia y me encanta cocinar (y comer) y estoy de acuerdo con tu dilema 🙂 Creo que algunas de las características de la llamada…
¿Por qué a las personas les gusta comer alimentos con un contraste de textura?

La monotonía en el contexto de la comida es insípida. El contraste en el contexto de la comida es la antítesis de la monotonía. Delicadamente equilibrar diferentes texturas, temperaturas y sabores de una manera cohesiva y unificada es…
¿Cómo se siente ser comido vivo?

Bueno, primero el animal te mete en la boca, trata de tragarte y luego atraviesas el esófago hacia el estómago donde serás digerido vivo lenta y dolorosamente en el ácido del estómago.
¿A la gente le gusta la comida que se sirve en los restaurantes Empire en Bangalore o come allí, ya que a menudo es la única opción después de las 11:00 PM?

No muchos como la comida en el imperio. Me desconcierta cómo una gran cadena de restaurantes puede hacer una comida tan mala. Servicios insípidos y malos
¿Cuál es la peor comida que has comido en la cafetería de una escuela?

El día de San Patricio, mi primer año en la UCLA (principios de los 80), sirvieron comida verde. Sí. Carne verde Patatas verdes. Ayuné ese día. No tengo idea de qué medicamento tomaron las personas a cargo del…
¿Cuál es tu experiencia de sándwich más memorable?

En un viaje a la ciudad de México, en un salón de comidas en Puebla. La torta tiene una cáscara de pan dorada y crujiente con pan suave y esponjoso dentro. Schnitzel de pollo molida, guacamole, lechuga, epazote…
¿Cuál es la mejor manera de comer copos de maíz?

Leche con chocolate. En serio, si nunca has servido leche con chocolate sobre el cereal del desayuno, no has vivido. En estos días, no uso leche con chocolate al 100%, pero lo que ocasionalmente me gusta es verter…
Si voy a estar en ayunas durante 13 horas, ¿qué tipo de alimento debo comer antes de comenzar a ayunar?

En primer lugar, agua. Mucha agua. 13 horas sin agua no son buenas (y para mí, se nota notablemente peor después de la 3ª semana). Es inevitable que te falte glucosa, pero al menos puedes evitar eso durante…
¿Por qué lo odio cuando las personas comen muy lentamente? ¿Y por qué lo hacen?

Soy un comilón lento y la razón por la que pienso es que comer algo para mí es una actividad que se disfruta. No importa cuál sea la comida, como lentamente y disfruto del sabor mientras obtengo una…
¿Es necesario cocinar avena antes de comer o puedo tenerlos como copos de maíz?

La avena es un desayuno rico en nutrientes, ya sea que lo consumas seco o cocido. Contiene un tipo de fibra soluble llamada betaglucano que puede ayudarlo a controlar sus niveles de azúcar en la sangre y reducir…