¿Qué hace crujientes las virutas?

Según J. Kenji López-Alt en el blog Food Lab de Serious Eats, hay dos cosas en juego … Un chip se pone fresco a través de dos procesos. Primero, a medida que el chip se calienta, el agua…
¿Cuál es tu restaurante favorito y por qué?

Mi restaurante favorito en Washington, DC es Rasika en Penn Quarter. Sirven comida india con un toque moderno. Thei palak chaat es para morirse. He comido allí dos veces y he tenido experiencias increíbles en ambas ocasiones. Es…
Si los cristianos piensan que una manzana es una fruta pecaminosa de acuerdo con la Biblia, ¿significa eso que nunca la comen en toda su vida?

Los cristianos no piensan que la manzana es el fruto del pecado. La tradición rabínica judía sostiene que la fruta que comió Adán fue un higo. Curiosamente, los cristianos históricamente han usado un melocotón podrido o medio comido…
¿Qué comieron los campesinos en Europa durante la Edad Media?

Aquí hay una dieta de muestra de un campesino inglés medieval / Serf: Dieta Campesina Medieval Mayormente cerdo, repollo, nabos, (centeno, trigo) pan, frijoles, avena, queso, huevos,
¿Cuál es el mejor condimento o ingrediente de todos los tiempos?

Fuente: La cocina de Waitakere Redneck Cebollas crujientes + aceite de cebolla Delgadas cebollas en rodajas fritas hasta que estén doradas y crujientes en aceite. Almacenado en aceite para freír para mantenerlo crujiente. Tradicionalmente se usa para decorar…
¿Por qué me siento triste cuando veo personas comiendo solo?

Esto realmente me pasó el otro día. Estábamos teniendo una de esas felices salidas familiares en mi lugar favorito en todo el mundo: el centro comercial. Después de horas de vagar sin rumbo, y gastar cientos de dólares…
¿Puedo comer una pizza cruda?

Ciertamente puedes. Seguramente tendrá el caso más escandaloso de hinchazón, calambres y estreñimiento o diarrea (posiblemente ambos en sucesión). La intoxicación o intoxicación alimentaria son una posibilidad clara. Con toda probabilidad, también tendrás que disfrutar de esa aventura…
¿Por qué la gente ama comer?

Busque la respuesta especialmente de Ajay Singh Rathore en Psychology of Everyday Life: ¿Cuáles son algunas de las cosas que hacen felices a los indios? Vea también otras preguntas mencionadas en este tema.
¿Cómo era posible que la gente comiera pizza antes de cortarla en rebanadas?

Bueno, en Italia, podemos decir que cortar pizza y comerla al plato siempre ha sido “el camino”. En la vieja Nápoles , sin embargo (y en algunas pizzerías la costumbre aún permanece); pizza también estaba disponible: simplemente solicite…
¿Por qué una pila de lechuga se sirve tan a menudo con su comida cuando ordena un plato de un restaurante mexicano?

Esto no está muy lejos de lo que parece mi comida mexicana la mayor parte del tiempo. Realmente no sé la respuesta correcta a esta pregunta, pero te diré lo que pienso. Creo que es para presentación. Agrega…