¿Dónde puedo encontrar comida italiana casera en Nueva York?

Puedes encontrar buenos y auténticos ingredientes en Arthur Avenue (Bronx), en BuonItalia (Chelsea Mkt) y en Eataly (la supertienda de Batali alrededor del día 14). Los estoy ordenando por precio promedio. Sin embargo, Eataly es realmente caro.
¿En qué se diferencia la comida italiana de otros alimentos de países europeos?

Hace años, pasé 2 meses en Canadá y 2 meses en Los Ángeles, y me desconcertaron algunos cursos e ingredientes a los que se suele llamar alimentos italianos. Descubrí que las diferencias entre la comida italiana e italiana…
¿Qué nación consume más queso – Francia o Italia?

La respuesta es Francia según @Cheese Statistics
¿Los italianos aman la comida india de la misma manera que amamos la comida italiana en India o nadie sabe siquiera sobre dal roti en Italia?

Nunca he tenido comida india en mi vida, es simplemente desconocida aquí por la mayoría de las personas. Incluso si tenemos algunos restaurantes extranjeros y están creciendo en popularidad definitivamente no somos el Reino Unido donde la comida…
¿Cuántos tipos de queso italiano hay por ahí?

Solo estoy mirando el libro de cocina italiana más completo que tengo. Tiene 29 en la lista: Asiago, Bel Paese, Fontina, Pecorino ‘foja de noce’, formaggio, caciotta, caciocavallo, castelmango, gorgonzola piccante, gorgonzola dolce, bitto, stracchino, marscapone, montasio, burrata,…
¿Qué comida se considera italiana pero en realidad no lo es?

Creo que mucha gente piensa que el pepperoni es italiano. Muy a menudo, el pepperoni se asocia / come con pizza, que, por supuesto, es italiana. Tal vez es culpabilidad por asociación. ¿Quién sabe? Pepperoni es la versión…
¿Cuánto tiempo permanecerá comestible una frittata de verduras si se almacena en la nevera después de cocinar?

Tres días (incluida la fecha de preparación) y fuera con la basura. Asegúrese de que su refrigerador esté entre 37 y 40 grados. Accurite fabrica un termómetro inalámbrico que mide las temperaturas del frigorífico y del congelador por…
¿Hay alguna evidencia de que el revolucionario italiano Giuseppe Garibaldi haya comido alguna vez una galleta Garibaldi?

Un amigo mío, durante un año sabático en una universidad del Reino Unido, se unió a una sociedad de cata de vinos. Durante una reunión, tuvieron una botella de vino “Garibaldi”. Supongo que ambos vinieron de la misma…
¿Cuál es la historia de la pizza en Italia?

La pizza es una de las muchas versiones de los panes planos, a menudo cocinados en piedras calientes o fritos, que han sido populares en todo el Mediterráneo y en la India durante milenios. Los panes planos eran…
¿Cuál es la diferencia entre la cocina francesa e italiana y para qué sirve cada tipo de cocina?

Esta pregunta no puede ser respondida, o mejor dicho, uno necesitaría una enzimática para eso. Uno tiene que volver a la historia. Los italianos habían adquirido gran parte de sus conocimientos e ingredientes de “cocina” ya en el…