¿Cuáles son las comidas indonesias más escandalosas?

Hoy comí cricket / cigarra (nombre local: Jangkrik) y la larva de polilla en el evento del Día del Insecto (evento celebrado por el Departamento de Planta de Peste y Enfermedades, Facultad de Agricultura, Universidad Gadjah Mada). El…
Comida inusual: ¿Cómo sabe el biawak?

He probado los huevos pero no la carne … Los huevos tienen un sabor similar a los huevos de pato hervidos con una textura muy granulada. También vale la pena mencionar que no apruebo comer los huevos debido…
En Indonesia, ¿por qué venden dulce y huevo martabak juntos, a pesar de no tener similitudes en absoluto?

Esta es una buena pregunta. No hay ningún ingrediente común entre los dos, sin embargo, son vendidos por el mismo vendedor. Mi invitado es porque ha sido una práctica común entre los vendedores. Lo que significa que si…
¿Cómo describirías la comida típica de Indonesia? ¿Es todo simplemente un plato de comida picante?

Voy a referirme a otra respuesta, maravillosamente escrita por Wirawan Winarto y que induce a la baba: la respuesta de Wirawan Winarto a ¿Cuál es la única cocina que debo probar de cada provincia de Indonesia? Escogió 34…
¿Cuál es tu sabor Indomie favorito?

Mie Goreng es la mejor! Aunque Indomie Ayam Spesial es el más versátil: Después de hacer un Indomie Ayam Spesial, reduzca el fuego a fuego lento, reserve el aderezo en polvo y haga esto en un minuto y…
¿Qué comida indonesia no puedes soportar como extranjera?

La mayoría de los extranjeros evitará la comida picante de Indonesia, ya que es muy caliente para ellos. También algunos de los alimentos que usan terasi (balacan) o petis (pasta de camarones). Si sus agallas son lo suficientemente…
¿Cuáles son algunos de los mejores lugares para comer en Yakarta en 2016?

Realmente depende de lo que te guste comer y del tipo de presupuesto al que estés acostumbrado, por lo que voy a mantener esta lista un poco general para acomodar los distintos tipos (y por supuesto, esta es…
¿Por qué los fideos Indomie no están en India?

Creo que los fideos Indomie aún no están en la India porque nuestros queridos fideos MAGGIE Masala llevan un tiempo y ocupan un lugar especial en nuestras papilas gustativas y son una gran parte de los recuerdos alimentarios…
¿Por qué es dulce la salsa de soya en Indonesia?

La salsa de soja, como su nombre lo indica, está hecha de soja fermentada por Aspergillus oryzae . Generalmente salado, ya que se agrega sal gruesa en el proceso, este condimento tiene bastantes variedades, depende de las regiones,…
Cocina indonesia: ¿Qué es ‘Perkedel’?

La palabra perkedel es realmente el ajuste de la lengua indonesia de la palabra holandesa vrikadel. Es comida que está hecha de puré de papa mezclado con condimentos (como ajo, chalote, cebolla, etc.) y especias y carne picada…