¿Por qué hay tantas personas con discapacidades del desarrollo que siguen dietas sin gluten?

¿Hay? ¿Dónde está tu prueba? O bien están tomando / obligados a tomar estas dietas porque alguien cree incorrectamente que el gluten afecta el cerebro (no es así), o tienen otros problemas gastrointestinales que pueden o no ser…
¿Come una dieta libre de gluten? Si es así, ¿cómo afecta eso tu capacidad para beber alcohol en los bares?

Sí, como sin gluten, porque tengo la enfermedad celíaca, así que DEBO evitar el gluten. Período. No soy muy bebedor de todos modos, así que no es gran cosa. En cuanto al alcohol, si quiero beberlo, puedo tomar…
Recientemente descubrí que soy intolerante al gluten, no del todo para el punto celíaco pero cercano. ¿Alguien tiene un buen empanado (pollo, ternera, empanizado frito en salmuera) y recetas de salsa o cambios en lugar de harina?

Un gran sustituto para los recubrimientos de pan es … copos de maíz machacados. En el mercado hay recubrimientos de pan sin gluten, pero todos son copos de maíz triturados, o polvo de copos de maíz que nunca…
¿Cuáles son algunos ejemplos de almuerzos nutritivos sin gluten?

Ooh, gran pregunta. Hay tantas buenas opciones. Soy un gran fan de: Ensaladas de taco cargadas con carne de res molida de res criolla, judías, pimientos, cebollas, guacamole, tomates, etc. Hamburguesas de lechuga Ensaladas abundantes como esta ensalada…
Cómo hacer pan de ajo sin gluten

Mezclo el aceite de oliva y el ajo picado, y lo extiendo sobre rebanadas de pan sin gluten que luego tuesta. Hago mi propio pan sin gluten, ya que no me gusta la mayoría del pan disponible comercialmente.
¿Hay panaderías que ofrecen una selección de panes y pasteles sin gluten en Manhattan?

By the Way panadería. Nunca he estado pero he tenido noticias de muchos (no celíacos) que sabe a pasteles y pasteles normales y es delicioso.
¿Cuáles son las razones inválidas para suscribirse a dietas particulares (veganas, sin gluten, etc.)? ¿Es la expresión de la autodisciplina una de ellas?

Personalmente, creo que las únicas razones inválidas para suscribirse a cualquier dieta en particular es si su razón se basa en una falsedad. Eso no significa que no hay razones válidas para suscribirse a una dieta en particular.…