¿Qué investigación científica respalda la idea de que ciertos alimentos son “antiinflamatorios”?

Sí, mucha investigación sobre los compuestos que mencionas, ya sean pro y antiinflamatorios. Si desea saber más acerca de esto, le recomiendo hacer una búsqueda en Pubmed. Hay muchos artículos disponibles para ubicarlos aquí.
Cómo mantener una dieta sin gluten

Aquí hay un par de publicaciones en el blog que explican qué es el gluten, cómo afecta su cuerpo, cómo eliminarlo de su dieta y cómo cocinar sin él. ¡Muy útil! ¿Por qué una guerra contra el trigo?…
Desde que renuncié a la carne, el queso, los huevos y la leche, mi salud es mejor. ¿Por qué?

Los vegetarianos han comenzado a trollear ahora? Existe la posibilidad de que seas intolerante a la lactosa pero a nadie le hace daño la carne, cualquier sugerencia en contra es absurda. Sugeriría que eres un hipocondríaco, en el…
¿Cuál es la dieta para detener la caída del cabello?

Rapunzel tenía un secreto. Y también lo hace cualquier otro humano que ama su cabello. Pero desafortunadamente, en la era actual del consumismo, tales secretos se limitan a los elixires de hierbas o tratamientos de alta tecnología. Te…
¿Qué comieron los constructores de pirámides?

Solo estoy leyendo un libro sobre las pirámides egipcias (particularmente la gran pirámide y cómo fue construida). Los arqueólogos descubrieron un sitio donde vivían los constructores de la pirámide mientras se construía la pirámide, y encontraron muchas pruebas…
Es vegano crudo?

Raw típicamente significa “vegano crudo”. Básicamente es el mejor estilo de vida, si se hace bien. Sin embargo, tenga cuidado porque hay otro estilo de vida crudo llamado “Alimentos crudos” que incluye una selección de frutas, verduras, nueces,…
¿De qué manera una dieta que consiste en carne comparada con una única vegetariana afecta el temperamento humano?

Intentaré responder a este, aunque no soy vegetariano. Me familiaricé con la crueldad hacia los animales, y me di cuenta de que lo que había en mi plato eran seres vivos, que pueden sentir dolor. Y simplemente no…
A medida que el contenido de grasa de la leche aumenta o disminuye, la gravedad específica disminuye. ¿Por qué?

Porque es relativo. La gravedad específica de la grasa es cercana a 0.902 mientras que SP. La gravedad de SNF es 1.036. Más contenido de grasa, relativamente menor contenido de SNF. Tomemos un ejemplo de una crema pasteurizada…
¿Cuál es la razón por la cual la cera de abejas no es vegana?

La cera de abejas es producida por las abejas, y las abejas son animales. El veganismo evita los productos hechos de o por animales; sin leche (que no sea leche materna humana para bebés) o miel tampoco. La…
¿Cuál es la ingesta promedio de carbohidratos de alguien que no hace dieta?

Si sigue las pautas dietéticas para EE. UU. (Datos de las recomendaciones de 2010): Las calorías recomendadas por día (cpd) para las mujeres adultas se estiman en 1,600 a 2,400 cpd, y las calorías recomendadas por día para…