Si sigue las pautas dietéticas para EE. UU. (Datos de las recomendaciones de 2010):
Las calorías recomendadas por día (cpd) para las mujeres adultas se estiman en 1,600 a 2,400 cpd, y las calorías recomendadas por día para los hombres adultos se estiman en 2,000 a 3,000 cpd, dependiendo de la edad y el nivel de actividad física.
Como soy una mujer adulta, usaremos las recomendaciones para mí como ejemplo. De acuerdo con las recomendaciones, el desglose de mi ingesta calórica diaria debe ser
45-65% de carbohidratos, 10-35% de proteína y 20-35% de grasa.
Como soy ceto-adaptado, mi avería real está más cerca de
10% de carbohidratos (máximo 40 g de carbohidratos netos por día), 15-25% de proteína y 65-75% de grasa.
¡Gran diferencia!
Mantener un consumo de carbohidratos de 45-65% significa comer alrededor de 220 g de carbohidratos por día. Dado que se estima que mi cuerpo usa aproximadamente 200 g de carbohidratos por día para la función corporal total, mantendré un excedente de 20 g de carbohidratos por día, que se compondrá día tras día de manera que el exceso se convertirá en reservas de grasa si no quemo apagado. ¡No está bien!
El único desafío para mí en este momento es asegurarme de no consumir calorías excesivas. Si tuviera una dieta diaria “normal”, incluso si me mantuviera dentro de mi objetivo calórico, si consumía demasiado carbohidratos, SIEMPRE ganaría peso (o al menos no lo haría), por lo que la nutrición convencional es muy frustrante para personas como yo que estoy interesado en perder peso.
Fuentes: Página en health.gov
