Recientemente compré una bolsa grande de judías verdes que pueden estar infectadas con listeria, si las cocino, ¿estaré seguro?
Cocinar los frijoles en agua hirviendo matará a las bacterias. 165 grados de agua matará a Listeria. Para verduras crudas, como ensaladas, lavándolas con jabón aprobado o remojadas en una solución al 10% de cloro y agua, o…