¿El café verde se debe consumir frío?

Cold Brew Green Coffee Beneficios de salud Lo creas o no, el café verde es una de las bebidas más saludables del planeta. No, no es el café de Starbuck lleno de una cantidad desconocida de edulcorantes químicos…
¿Se ha eliminado la cafeína del café tostado?

El asado elimina parte de la cafeína del café. Por esa razón, el café tostado oscuro tiene un contenido de cafeína ligeramente más bajo que el ídem tostado ligero. La diferencia es mínima, sin embargo, en comparación con…
¿Dónde se cultivan los granos de café tostados italianos?

Usted pregunta: ¿Dónde se cultivan los granos de café tostados italianos? Al buscar, parece existir cierto consenso de que cuatro quintas partes (es decir, el 80%) de los granos de café importados en Italia (principalmente judías verdes, luego…
¿Necesita cosechar u obtener sus propios granos de café para marcar el café como suyo?

De ningún modo. Algunos tostadores de café prefieren obtener sus propios cafés, pero eso no siempre es práctico para algunos. La mayoría de los cafés son marcados por el tostador o por el café que los sirve. Hay…
¿Qué granos de café disponibles en el comercio minorista son realmente buenos?

Puede ser una mierda. Para entender por qué, necesita comprender un poco sobre el ciclo de vida de un grano de café. El único café que se almacena bien es el grano de café verde sin tostar. Voy…
¿Cuál es la mejor manera de introducir un grano de café de origen único en Ecuador a los cafés en Australia?

Haga los deberes en donde están los frijoles. Obtenga fotos de cultivadores / recolectores locales de frijol. Disfrutamos los frijoles del Valle de Yangana, cerca de Vilcabamba. Visitamos el proveedor local de café que compró frijoles a los…
¿Cuánto tiempo conservará el café el sabor si compro granos enteros en lugar de café molido?

Si los granos enteros están recién tostados, obtienes una doble ventaja. (comprar granos enteros que no estén recién tostados es menos deseable que comprar café molido que esté recién tostado). De modo que solo obtendrá el beneficio de…
¿Quién compra café colombiano, frijoles recién tostados o verdes?

Mi tostador local de café especial Makushi compró algunas judías verdes de Colombia (El Tambo) hace algunas semanas. Son suministrados por Falcon Coffees que siempre tienen algo interesante en oferta dependiendo de qué cafés están en temporada en…
¿Cuál es el beneficio del grano de café verde y el té verde?

Beneficios para la salud de los granos de café verde Impulsa el metabolismo: Granos de café verde contiene ácido clorogénico, también conocido como un refuerzo del metabolismo. Lo cual ayuda a aumentar la tasa metabólica basal (BMR) de…
¿Puedes mezclar granos de café sin procesar en un batido usando un Vitamix?

Sí, puedes mezclar granos de café sin procesar en un batido en una Vitamix. Los granos de café crudo, tal como se obtienen en su estado verde sin tostar, se secan. Cuando hablas de granos de café en…