Solo comí zarigüeya y canguro. El canguro es definitivamente más sabroso.
Aquí hay una receta de pavo real asado con salsa de jengibre del siglo 15 Inglaterra. (Fuente). También hay recetas medievales inglesas para la garza asada con salsa de menudillos, sopa de alondras y pastel de mirlos.
OK, no tengo idea, pero tengo una anécdota rápida. Cuando estaba de vacaciones en Nueva Zelanda en 2001, en nuestra luna de miel, quería comprar un libro de cocina basado en la cocina local. Compré un libro de…
Crío conejos en un gran corral grande para que puedan correr todo el día. He comido muchas en el último año. La carne es un poco más “carnosa” que el pollo, pero al igual que el pollo, tiende…
He comido mucho alce en Terranova, Canadá. Puede variar según la época del año en que muera. El alce matado recientemente después de consumir una dieta de hoja tiene un sabor muy parecido a la carne de vaca…
Depende del gusano, aquí en mi país, algunos de mis compatriotas comen UOK, el gusano del coco. Dijeron que tiene sabor a carne de res, pero tiene una textura más grasa. Tiene un gran porcentaje de proteína, igual…
El sabor del jabalí, como en todos los juegos, varía mucho según la dieta de los animales. El jabalí en los menús de los restaurantes y en las tiendas de comestibles es criado en granjas y ranchos para…
Originario de Virginia, Tennessee, Kentucky y Carolina del Norte. De hecho, también se lo conoce como jamón de Virginia o jamón de Smithfield . Estos jamones son muy salados porque están salados durante 40 días. Luego maduró varios…
No, no mucho. Ahora, debemos asegurarnos de ser claros en esto: la piraña es una familia, no un pez específico. Algunos se comen, otros no. Piranha sabe muy a pescado. Piensa “cinco días en el salmón del sol”…
Es un bistec hervido en leche y miel. Visto en “Siempre es soleado en Filadelfia”. Lo ofrecimos una vez por un día como una broma, solo una persona lo ordenó, y yo personalmente lo encontré terriblemente desagradable. Las…