¿Por qué los alimentos cocinados a alta presión no están en baja presión? por lo que el punto de ebullición del agua aumenta en alta presión como prensa directamente proporcional a la temperatura?
Dentro de una olla a presión, el agua se puede calentar a más de 100 ° C y una guía aproximada, un aumento de 20 ° C, duplica la velocidad de las reacciones químicas, ya que la cocción…