¿Cuál es el mejor aceite para freír papas fritas?

Prefiero el aceite de maíz cuando hacemos papas fritas caseras, aunque tengo que estar de acuerdo con John Burgess sobre el sabor añadido que la grasa animal da a las papas fritas. De todos modos, según un informe…
¿Es posible hacer sin azúcar las alitas deshuesadas y calientes y las papas fritas sin electricidad?

Claro, pero es más peligroso: podrías calentar aceite sobre una llama abierta en la que podrías freír las alas y las papas fritas. No lo recomendaría, ya que el peligro de incendio es muy alto, con el aceite…
¿Qué puedes hacer con los remanentes (migajas) que componen el último 5% de una bolsa de papas fritas?

Mi madre usualmente encabeza la sopa de crema con crujientes papas fritas o crostini (pequeños cubitos crujientes de pan italianos). Te sugiero que uses las migas de patatas fritas restantes y la sopa de crema de espárragos ……
¿Cuáles son algunos buenos ingredientes que podría agregar a mis papas fritas al lado de ketchup y sal?

Hay una inmersión total en Nampa, Idaho llamada Wheeler’s. Sus hamburguesas y papas fritas son bastante run of the mill, sin embargo, su salsa de freír está volviendo loco delicioso y merece la pena el precio de la…
¿Hay alguna receta imitación de las papas fritas de Buffalo Wild Wings?

¿No preferirías disfrutar de buenas patatas fritas? Las mejores papas fritas (Frites en Europa continental) se encuentran en el Benelux (Países Bajos, Bélgica y Luxemburgo). La mejor aproximación que puedo darte es la siguiente: Compre algunas papas horneadas…
¿Qué tipo de sal usa McDonald’s en sus papas fritas?

La sucursal corporativa de McDonald’s proporciona la mayoría de los alimentos a todas las ubicaciones. Por ejemplo, las papas crudas, los panecillos, las empanadas de carne, el pollo … son todos universales y los mismos en todos los…
¿Cuál es la mejor marca y sabor de las papas fritas envasadas?

Oh, esto es fácil. PopChips, sabor a patata dulce, donde una bolsa entera contiene 360 ​​calorías con cantidades razonables de sodio y grasa. Un grito de favorito de siempre, Pringles Sour Cream y cebolla también. o
¿Puede poner chips ser peligroso?

En mi opinión, no lo creo. No los he analizado en ningún laboratorio o algo así, pero me encanta la mayoría de los sabores de lay. Hasta que todos los ingredientes mencionados estén allí sin variaciones inesperadas en…
¿Por qué el paquete de chips de Lay está lleno de tanto aire? ¿Esto se debe al tipo de máquinas utilizadas para empaquetar las fichas? ¿Mantiene crujiente las fichas de alguna manera?

Las bolsas pueden tener un poco de aire adicional bombeado, para evitar que las bolsas se rompan. Pero la razón principal es que el tamaño y la forma de los chips evitan el empaquetamiento denso. Pringles inventó los…
¿Por qué McDonald’s usa 14 ingredientes diferentes para hacer papas fritas?

Los ingredientes, tomados del sitio web de McDonald’s (página en www1.mcdonalds.ca) son: Papas aceite de canola aceite de soja hidrogenado aceite de cártamo sabor natural (fuente vegetal) dextrosa pirofosfato ácido de sodio (mantener el color) ácido cítrico (conservante)…