¿Cuál es el pastel más popular en Bangalore?

El pastel popular bien podría ser una trufa de chocolate regular o un bosque trasero. Pero, si pidieras “el mejor pastel de bangalore” o “pastel innovador en Bangalore”, CakeZone responde esto. Rasmalai Cake, Rasgulla Cake, Red Velvet, Choco…
¿Qué estoy haciendo mal si mis pasteles se hunden en el centro?

Los pasteles hundidos suceden por una razón … Algunos comunes son Demasiado líquido: la masa no debe estar líquida, por lo que quizás pueda reducir el contenido líquido solo un poco. Demasiado azúcar en la torta también puede…
¿Cómo puedo hacer las crujientes bolas / krispies crujientes que están en barras de energía?

Estos, o algo similar: http://www.myprotein.com/sports-…
Cómo hacer una tarta de queso sin huevo

Puedes consultar mi respuesta en: ¿Puedo dejar la crema agria de mi tarta de queso?
¿Cuál es la mayor mentira culinaria?

No, porque los hoyos de rosquilla en realidad comenzaron como agujeros de rosquilla, pero se convirtieron en una forma propia porque no había suficientes rosquillas para satisfacer la demanda de orificios. Ejemplos más atroces son … ● Hamburguesa…
¿Cuál es el mejor tipo de glaseado para tarta de limón?

Dado que el limón es amargo, lo compensaría con algún tipo de glaseado con sabor a frambuesa o mora. Otra alternativa es renunciar al glaseado por completo y hacer un coulis de bayas mixtas que se vierte sobre…
¿Cuál es la diferencia entre la masa de hojaldre y la pasta choux?

La hojaldre es una masa en capas que tiene tres ingredientes: harina, agua y mantequilla. Usted hace una masa de harina y agua y la envuelve alrededor de un bloque ancho, plano y delgado de mantequilla. Se dobla…
Cómo vender cupcakes caseros en Bangalore

¡Oye! Soy de Pune, así que estoy dando una respuesta ligeramente generalizada sobre la base de lo que he visto en mi ciudad. Una buena manera de comenzar es tener un nombre para su empresa. Personalmente, prefiero nombres…
Pastelería: Estoy tratando de encontrar imágenes de referencia de pastelerías italianas (en Italia) de los años 1930-50. ¿Alguien tiene imágenes o sugerencias de dónde mirar?

Gelataio, vendedor de helados, Sicilia, 1906 Pasticceria Cellini, Montecatini, finales de los 50 Pasticceria Macheda, Reggio Calabria, probablemente a principios de los 50 Pasticceria Santaniello, Lauro (AV), 40s Storica pasticceria Cova, Milano, hacia 1910 Todo lo siguiente de…
¿Cuál es la diferencia entre la margarina de pastelería y otras margarinas?

La margarina de hojaldre está formulada con aceites específicos para tener más plasticidad que la margarina común, por lo que cuando se estira y se enrolla en hojaldre o pasta danesa a una variedad de temperaturas, es menos…