¿Cuál es la mejor manera de dragar ~ 375 alitas de pollo por hora (para freír) en tres etapas?
Difícil, especialmente con tan poca información específica. No tengo mucha experiencia con las alitas de pollo específicamente (no son nada en Alemania, aparte de la “cocina” totalmente congelada). Si se trata de un evento único más grande, simplemente…