¿Qué piensas de la cocina india servida en América?

Hay un par de cosas: 1. No son exactamente indios, ya que abarcan todas las diversas cocinas de la India, pero solo una pequeña subcuisina, típicamente la cocina punjabi, de la cocina panindia más grande. 2. En casi…
¿Sabes lo que es un huevo de pato salado y cómo hacer uno?

El huevo de pato salado es un huevo de pato crudo que se conserva en agua salada durante algunas semanas. El huevo se hierve. La sal se filtra en el huevo y hace que el blanco se vuelva…
¿Cuáles son los bocadillos favoritos de la India para el té?

Pazham Pori Pazham Pori es simplemente plátanos envueltos en masa y fritos. Pero el recubrimiento externo crujiente y el interior blando lo convierten en el favorito para siempre en las tiendas de té, donde a los clientes les…
¿Cuál es tu mejor comida tailandesa en Cambridge?

Si te refieres a Cambridge, MA, podría decirse que es Similans, en First Street en East Cambridge, cerca de Kendall Square y Lechmere. Tienen un menú amplio que incluye algunos platos tailandeses tan auténticos que no tienen nombres…
Si pudiera, ¿elegiría exactamente cuánto tiempo (1 o 2 minutos de variación) toma la comida en un restaurante?

Absolutamente no. Los alimentos se cocinan a diferentes velocidades y deben estar en un punto de cocción específico para servir. Es posible que desee mi ensalada y la hamburguesa de pavo en 3 minutos, pero la hamburguesa será…
¿Qué le ha funcionado a usted al inducir a un ser querido a comer porciones? Por ejemplo, en lugar de comer fuera de una bolsa de papas fritas o palomitas de maíz, verter un poco en un recipiente más pequeño y volver solo por más si te da la gana.

Lo más importante para que funcione es su disposición a cooperar. Si distribuye cuidadosamente las porciones en bolsas de bocadillos y su reacción es tomar cuatro o cinco bolsas de una vez, no llegará a ninguna parte. Y,…
¿Tiene platos específicos que utiliza para determinar la calidad de un restaurante?

Espárragos. Si un restaurante sirve tallos leñosos, me dice que realmente no les importa lo que sirven. Amo los espárragos, pero no todos los tallos son comestibles. El chef debería saber esto.
¿Cuáles son algunos alimentos deliciosos populares en su país?

Es realmente difícil elegir cuando proviene de un país con una multitud de culturas diferentes de una región a otra. La cantidad de recetas completamente diferentes que encontrarás incluso para un plato tan simple como una dosa (una…
¿Qué comida sabe mejor comida mexicana o china?

Soy una persona mitad china y puedo admitir honestamente que ambas comidas tienen el mismo gusto. Por supuesto, hay mucha buena comida china como: albóndigas, sal y pimienta de cerdo, arroz y mucho más. sin embargo, la comida…
¿Tienes que acostumbrarte al sabor del café como un fumador cuando comienza con cigarrillos?

Sí, el café es un gusto adquirido, como lo es el gusto por la mayoría de los alimentos amargos. Instintivamente no nos inclinamos a consumir comidas y bebidas amargas porque “amargo”, en la naturaleza, generalmente significa “venenoso”. Esto…